她的身后传来,侧身一看,果然是掌柜的。
“昨日听闻你朋友来福满楼寻你,没出什么事吧?”章宏盛眼中露出一丝担忧,还上下打量了孙芸娘一番。
“出了点小问题而已,已经解决了,多谢章掌柜关心。”孙芸娘拱手行了一礼。
“娘子没事便好,我这边万事俱备,只欠东风了,请。”章宏盛爽朗一笑,抬手作势引路。
她便是这个点火的东风吧,看不出这掌柜也是有些风趣。
孙芸娘但笑不语,默默跟着走到店门前。
赵四赶紧上前一步,邀功似的道:“娘子,今日店门口我坐镇,嘿嘿。”
只见他身前摆了一个小长桌,上面放着七个竹筒子,一个钱罐子。
每个竹筒子里面都有几十根手指宽的薄竹篾。
乍一看,跟算命的摇签筒简直一模一样。
可一细看,竹篾上写的却不是什么卦象,七个竹筒内的签子分别写的是:“肠旺、肉沫、辣鸡、鸡丝、豆腐果、加面、加臊子。”
孙芸娘满意地点点头,“不错,待会按照我交代的去做就好。”
再往酒楼内走去,桌椅板凳已整整齐齐摆好。
每张桌子上都各放了一个装有盐、胡椒粉和花椒粉的调料盒、一小盅油辣椒、一壶酱油、一壶醋、一个装满筷子的竹筒。
直到临近厨房的地方,墙上又高高挂了一块显眼的木牌子,上面写着:面条自取处。
而之前一直用竹帘子隔着的厨房,今日却收起了帘子,露出了里面的灶台,锅碗瓢盆,还有一大桌满满当当的臊子、高汤和调料。
香气浓郁,从中四溢飘出,闻之不知不觉让人食指大动。
“先给娘子来一碗如何。”章宏盛不禁询问道。
“好,那就来一碗鸡丝豆花面吧。”昨日许是太过疲惫,今早她便没什么胃口,只草草喝了点稀饭,现下闻到香味却是真饿了。
虽然还有小半个时辰才到午膳的点,但孙芸娘却是想做个引子。
煮面的伙计一听孙芸娘发话,便朝烧着滚水的大锅子里放了一把口径长而深的竹漏勺,往里放了一把面条,再加了一小把绿豆芽。
只几瞬的工夫,卷曲劲道的鸡蛋面条和豆芽便汆好倒进了碗中。
加上一大勺高汤,少许盐、胡椒粉、虾酱、一小勺鸡丝、一小勺豆花、几粒脆臊、一小撮酸菜、几粒花生米、炒黄豆,最后撒上葱花和香菜,浇上一勺红油。
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