卡槽比较深,以防酒瓶掉出来。
姬宴也发现了,更是佩服这样的奇思妙想。
“请世子品尝。”陈辰往他的茶盏倒酒。
姬宴浅尝了一口感觉有些呛,他没喝过如此烈的酒,咽了咽口水又再喝了一口,回味了一番口齿间的清香,嘴角微微上扬:
“这酒有些烈,有一股浓郁的花香,回味过后竟还有清甜的味道,真是好酒。”
陈辰愕然,玫瑰酒她尝过,应该不到三十度,这样的酒也叫烈?
这个时代只有酒曲酿酒工艺,她看过了如何酿酒,便往糯米里掺入玫瑰花再加入酒曲,密封静置发酵,等过了几日打开,果然酿出了玫瑰香的米酒。
然后她再加上蒸馏酒,将度数提高一些。
蒸馏酒,她其实不懂。
但一个蒸字就能遐想无限了,她试着将米酒放入饭甑里蒸。
她发现加热后产生的蒸汽中,含有的酒精浓度居然增加,而酒液的浓度则下降,她想了个办法加一个槽收集酒汽,等待变化。
经过冷却得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈,其酒度比原酒液要高得多。
一般的酿造酒,酒度低于20%,蒸馏酒则可高达60%以上。
陈辰将普通果酒桑落春调配很少的蒸馏酒,玫瑰酒度数稍高,而醉仙酿果酒度数高达五十多度。
这个时代的酒都是发酵之后过滤的米酒,而且普遍只有十几度,五十度的酒实在是骇人听闻。
米酒酒色浑浊,陈辰酿的果酒色彩鲜艳,尤其是玫瑰酒,淡粉的色泽十分引人喜爱。
话归正传。
陈辰倒出一半盏醉仙酿,“世子,请您品尝。”
姬宴端起茶盏浅浅饮了一口,刚一入口就被呛的难受,忙放下茶盏,用手背掩嘴连连咳嗽。
入腹的酒似一团烈火,烧的胸腹内火辣辣的疼,喉咙也火辣的紧。
站一侧的陈辰见他咳得气顺了些,开口问道:“世子觉得这酒如何?”
姬宴深吸了一口气,等体内的不适感平复下去才道:“这酒太烈了,若是将这半盏饮下,说不得真要醉了。”
陈辰看着茶盏轻笑:“要不您就试试?”
“好!”
姬宴望着她的笑颜。没有拒绝她的提议,应下了就一口将酒饮尽,然后闭着眼忍着腹腔内的灼热疼痛,片刻后睁开微醺的眼眸看着她:“小辰也喝一杯?”
陈辰轻轻摇头:“属下酒量
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