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“我倒觉得先不要租房子,咱们只是集市日开卖,租了房子等于日日都要付租金,划不来。而且这两样东西是不是好卖,要卖了才知道,不是咱们觉得好就好卖的。等到真正好卖了,再租个房子卖也不迟。一碗茶,一碗汤的,就在街边喝也可以的嘛。”卢嘉瑞说道。
“俺觉得大哥说的有道理,先不要租房子。”柴荣附和道。
“那怎么熬制呢?在哪里熬?”卢永义问道。
“卢嘉理家就在集市旁边,还是在卢嘉理家熬制好了。这两味汤茶是我家祖传秘方,材料配比有讲究,那材料就由我来买好配好,在集市日前一日拿到卢嘉理家,他们家熬制,集市日抬到街上一边慢火熬,一边卖。”卢嘉瑞说道,看着大伙听得认真,他又继续又说道,“铁锅、碗、板凳、桌子杂物都买新的,收摊后放在卢嘉理家,烧的柴火也给算回钱。”
“谁来卖呢?总不能等到俺们放学才搬出来吧?又不是卖鱼。”卢嘉恭疑问道。
“这个我也还没想好,你们先说说看。”卢嘉瑞说道。
“要雇一个人来做这事就得出一份工钱啊!”柴荣说道,他对涉及本钱的事情总是想得很周到。
“是啊,不出工钱,谁来做呢?”卢嘉瑞说道。
“那这样吧,让俺奶奶来看摊卖好了,她会收钱的。”卢嘉理说道,“给不给工钱也没关系,反正她有空。”
“这倒是好,可是要抬那些大锅的汤茶,又要搬这些板凳桌子,你奶奶一个人怎么能做得来?”卢永义说道。
“上午搬出来时俺父亲母亲帮忙搬,下午收回去时俺们就一起来搬,怎么样?”卢嘉理说道。
“这样你父亲母亲都帮忙干活了,怎么好不给一点工钱呢?这样吧,每天给你们三十文工钱连同柴火钱,卖得多的话再加,大伙看怎么样?”卢嘉瑞说道,想得也很周到。
大伙都同意了卢嘉瑞的提议。
然后就分头准备,这次不是卢嘉瑞垫款了,大家每人先交了一百五十文共计收得七百五十文做本钱,然后大家一起买桌子板凳、茶碗汤勺、铁锅大瓢。
卢嘉瑞负责买药材、老姜、糖酒并按分量配好,一切置办好都送到卢嘉理家,前一日晚上就准备妥当,下一个集市日,汤茶摊就开出来了。
由于卖鱼赚钱的甜头,卢嘉理家里人都很积极,一大早就张罗着将东西搬到街边,占据一个有利的位置,把汤茶摊铺开。卢嘉理祖母虽然年近六旬,但耳聪目明,心情畅快,做
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