刚正好,否则会影响牛排的咀嚼度……”
“小何,你去给张先生的女儿做布丁……”
一进厨房,汪枚仿佛变了个人似的,雷厉风行,一边发号施令,一边来到灶台之上。
上面有一个烧烤用的灶台,将火苗打开到最大。
“蹭!”
一瞬间,一连窜火苗犹如火舌一般,窜天而上,冲击着在场人所有的视线。
“粑粑,着火啦。”小家伙看到这道窜天而上的火苗,顿时吓得捂住了眼睛。
“球球,不要怕,粑粑在呢。”张凡立刻安慰道,摸着球球柔顺的头发。
火苗一闪而逝,汪枚眼神灼灼的看着张凡,开口说道:“张先生,这是我新研究出来的火焰牛排,一般的火焰牛排,牛排的肉劲只有靠着火焰的温度来支撑,火焰一灭,牛排就会变冷,而我这种牛排,火就是灭了,也不会影响牛排的嚼劲。”
张凡微笑着点头,并不说话。
“叮叮当当——”
厨房里各种器物碰撞的声音不绝于耳,所有人都忙碌着手头上的工作。
有的在切牛排,仿佛人工仪器似的,切下来的牛排每一块形状都一模一样,有的从冷冻箱里拿出各类食材,保留了最新鲜的味道。
还有的人手里拿着各种张凡平时见也没见过的器材,叮叮当当捣鼓着,热火朝天。
很快,牛排来了,汪枚亲自操刀,做这块牛排。
刘海在后面看的眼花缭乱,难得的感慨着:“身为米其林三星的厨师,汪小姐有多久没有给人做过菜了,上一个品尝到汪小姐手艺的,似乎还是英国的皇室吧……”
张凡依旧一言不发,平静的看着。
很快,牛排做好了,可是,汪枚没有立刻端出来,而是拿了一个圆盘,盖住了那块牛排。
那圆盘之上,还有一小口,汪枚又取出一把小火枪出来,枪头伸入那个小孔内,刺得一下,枪口处喷出了深蓝色的火焰。
汪枚仿佛在雕刻一般,聚精会神,入木三分,将深蓝色的火焰对准牛排,炙烤起来。
此时,灶台下明火还没熄灭,明火和蓝色的火相交辉映,整个牛排的颜色渐渐变得明灭不定,一半明亮,一半阴影。
在那深蓝色火焰的炙烤下,牛排的肉质肉眼可见的舒展开来,整个过程虽然很细微,可是仔细感受的话,还是感受得到的。
约莫三分钟后,汪枚终于拿开了火枪,并且拿开了那个圆盘。
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