笑着开口:“嘿!怪不得敢叫‘英雄不醉’,这就喝着根本没有酒味,人还怎么醉?我说马老板,哥几个大老远的过来给你捧场,你就给我们喝这个?”
听见他的吐槽之声,边上的刘海洋笑着接上话,“这东西应该和无醇啤酒、无醇葡萄酒差不多,发酵后经过脱醇工艺除去绝大部分乙醇也就是酒精。因为酒精含量极低,按照国际惯例可以称为无醇酒。当然,你也可以说它们是酒味饮料。”
“啊哈!”李嘉明惊讶失笑,“先发酵出乙醇再专门脱掉,这不是多此一举嘛?”
“话可不能这么说,”马竞摇头开口,“我们这款无醇黄酒的酒精含量只有0.4%,九杯才相当于一杯9度啤酒,通常不会出现醉酒状况。这种产品有酒的外观和口感,却不太受禁酒法规限制,在国外很受青少年和女性的欢迎,属于新兴的小众产品。”
李嘉明来了兴趣,挑眉问道:“这么说,喝这个就不怕交警检查了?”
“你想多了,”刘海洋放下手中瓷瓶,丢出一句大实话:“呼吸检测仪连荔枝和蛋黄派里的微量酒精都能测出来,何况这个?”
“含量在哪里摆着,少量饮用问题不大,”刘书盟却有不同意见,“新闻那些吃了荔枝、喝了藿香正气水的,最后不都没啥事嘛?”
“这可不见得,”老刘扭头看向另一个老刘,“只要机器亮灯,你就得下车配合检查,轻则漱口等几分钟再测,重则拉到医院抽血检测,这可是哥们我的亲身经历。”
转头看向马竞,刘海洋忍不住提醒道:“前几年就有厂家推出无醇啤酒,最后却都不了了之了,就是因为残余酒精误事,喜欢酒的嫌它味道淡、怕酒驾的嫌它还是酒。你们如果真想做无醇酒,就该像岛国酒厂学习,研发真正不含酒精的酒品。”
酒是历史最悠久的嗜好品,文人用它寻找灵感、武者用它增广豪气、成功痛饮庆贺、失败借酒浇愁,酝酿出辉煌灿烂的酒文化。
不过酒也不全是好处,古代国家嫌弃酿酒浪费粮食时常禁酒,一些较先进的古代宗教也将禁止饮酒写入教规。到了现代,机动交通工具的普及更是将酒的坏处猛然放大,醉酒导致反应迟钝、意识模糊,很容易酿成交通事故。
有鉴于此,世界各国普遍加强了酒驾惩治力度,醉酒入刑已然成为标配,区别只是刑期长短。相应的,这些国家的好酒司机只得将注意力转向无酒精饮料。像是隔壁岛国,因为立法规定20周岁才能饮酒,司机身上有酒味就要处以3年以下徒刑及50万日元
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