又在长板凳上放上菜板,当着众人的面将竹笋去壳切片,掀起锅盖把笋片抛进沸水里,一气呵成。
“这是焯水。”周启向大家解释道。
接着,周启又拿了一块猪肉出来。
院中的村妇们瞧见,瞬间就炸开了锅。
“这么大一块猪肉得多少钱啊?”
养猪人王婶估摸着算了一下,开口道:“以我的经验,这里得有一斤多,现在猪肉是一贯钱一斤,这里至少要一两银子。”
“天老爷诶,这周家是发财了啊?”
伴随着村妇们叽叽喳喳的探讨声,周启已经将猪肉肥瘦切分好,将笋片捞出来,把沸水倒掉给锅壁抹了层猪油,便开炒了。
“周家小子真是了不得啊,我从来没有见过这样做菜的。”
“就是啊,这小子书果然没有白念……”
“书里还讲这个?”
“我看肯定是,不然这只会读书的年轻人咋会灶房之事?”
村妇们嘴上没停,在这小小的院里显得格外热闹。
周启顺手起盘,将一盘还冒着热气的笋片炒肉摆在长板凳上。
“这是炒菜,竹笋里面加些猪肉更好吃。”
接着,村妇们纷纷围了过来,捻起一块放到嘴里,味道果然不错。
而赵翠花此时有些心痛,这么大一块猪肉,就剩这么点了……
败家子啊败家子!
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