坎儿井民俗园内最著名的当然是北疆省的坎儿井了！
坎儿井赵枫也在课本上看到过，是北疆省古代人民发明创造的一种地下水利工程。坎儿井引出了地下水，让沙漠变成绿洲，古代称作“井渠”。坎儿井的主要工作原理是人们将春夏季节渗入地下的大量雨水、冰川及积雪融水通过利用山体的自然坡度，引出地表进行灌溉，以满足沙漠地区的生产生活用水需求。
而赵枫一行人也在民俗园内看到了活生生的坎儿井！
咳咳！
这么说并不恰当，但是在赵枫看来，成为景点的坎儿井居然还有水流经过，这是很不可思议的事情！
不过，坎儿井的构造确实也是比较简单的！
参观了民俗园中的坎儿井暗渠，众人顺着道路走进坎儿井博物馆，博物馆中的各种展品，让赵枫一行人看到了400多年的历史的坎儿井的构造和古时新疆维族人取水的伟大智慧。
从博物馆出来，众人突然闻到了一阵烤香味，顺着香味前行，很快就看到了前方有景区的人员正在做烤馕，特色烤馕制作过程也可以参观，所以众人买了烤馕还不算，还一直盯着人家把自己买的哪一个亲自烤出来，才是一块儿离开！
烤馕的过程其实瞧着不难，但是只是瞧一瞧，根本也不可能学会，无论是往炉子里面放烤馕，亦或者把控烤馕的温度，都是需要经验和智慧的！
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