只见端上菜的跑堂的，仿佛在进行某种神圣的仪式一样，缓缓的把盘子上的盖子掀了起来，一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴就浮现在众人的眼前。远远看去，整整三七二十一道菜，似乎来自*的美味精髓都来到这一桌上了，挑动着众人的味蕾，挑动着每一根的味觉神经。这菜，有鸡鸭，有鱼肉，有蔬菜，有水果，整整齐齐摆在桌上，一件件都是浑然天成。阵阵夹杂着各地风味的香气扑鼻而来，他们汇聚了天地之精华，日月之灵气，仿佛是天神给凡人赏赐的礼物一般。
这四方桌上，铺着雪白的桌布，一共三七二十一道菜，共分成了两部分，一部分是热菜，热气腾腾，另一部分是凉菜，冷若冰霜。随只有冷热之分，但如果再加上每一道菜的颜色，恰好就如同一道七彩斑斓的彩虹。
如果想要找到一个词语，来描写这场面的话，我想一定是满汉全席。虽然无法细细指出这人间的满汉全席是哪些菜品，也或许天界的佳肴与人界之珍馐互不相干，但用满汉全席来形容这桌佳肴，也算是恰当。
满汉全席据记载，起源于清代，满汉的意思，就是满族和汉族，所以满汉全席，是汇聚了满族和汉族的佳肴指之精华，汇聚而成的大宴。
再查满汉全席细细的起源的话，应该是起源于江南。根据，《扬州画舫路》的记载，这满汉全席，应该是江南的地方官，为了犒劳到江南巡视的朝官而设下的，这些朝官品尝后仍念念不忘，回朝后便告知了皇上，皇上也颇为惊喜，下令去江南取经。从此，满汉全席，便进入了宫廷。
这满汉全席，也是十分注重规矩，在入席，席中，退席，都很有讲究。
比如说这入席时，就要先供起高香祭拜，然后茶水和碟盘，才能端上餐桌。等待众人都入席后，开始准备上菜，上菜的顺序也很有讲究，要先上冷菜，然后再上炒菜、热菜，最后才可以上甜品。
根据不可靠记载，整个满汉全席，保守估计也有一百九十六道菜品，点心茶水，加起来也有一百四十八品，实在是气势十足。
同时，因为宴席举办目的的不同，就分为多种形式的宴会。比如一个很重要的宴席，就是满族人举办的亲藩宴，这种宴席，一般是去清朝皇帝为了招待与清朝皇室联姻的蒙古贵族而开设的宴会，一般设宴处在清宫的核心-天正大光明殿，由满族一二品大臣陪酒，规格十分之高。历代皇帝都很重视这种形式的宴会，每年都会举行，而受到邀请的蒙古贵族，也十分重视这宴会，把这宴会看得比自己国家的任何宴会都要重要
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