姜末，料酒，然后再放入酱油，一直炒到肉沫漂浮在油上，将所有的豆豉倒进去，继续翻炒。
最后，才将辣椒碎和些许花椒倒进去，再加入一些白糖中和辣味，炒制至辣椒变干，加盐，再撒上芝麻，便可以出锅了。
“满溪，你这炒的是什么啊，这味道够呛人的啊！”大舅母正在一边煮饭，被这味儿熏得眼泪直流，忍不住出声道。
“这是辣椒酱啊，拌饭炒菜下面蘸饺子，简直就是万能佐料啊。”花满溪将一大盆的辣椒酱盛到盆中放凉，问道，“大舅母，家里可有什么罐子啊，这类的，我要用来放这辣椒酱。”
“有几个盐罐子，我娘家大哥是卖盐罐子，油罐子的，送了我们家好几个呢，我给你拿。”
盐罐子不大不小，正好，就是这盖子不够密封，油罐子倒是更好，可惜太小了，塞不下多少。
花满溪只有取了几个盐罐子，装了满满当当的五六罐辣椒酱，这都还剩下许多，家里又没有罐子了。
“大舅母，将这辣椒酱送去给我干爹吧，让我干娘用罐子密封起来，告诉她可以炒菜，拌面，拌饭，蘸饺子。我趁着灶子里有火，把菜做了。”
“好。”大舅母应了下来，洗了洗手，这才端着盆中往刘叔家里去了。
花满溪将自己刚泡在水里的豆腐捞起来，打算做个酿豆腐。
这酿豆腐，是现代中的客家名菜，以汤汁醇厚，鲜嫩滑、润，口味鲜美为特点。
她先泡发了一点香菇，随后将香菇剁碎，然后和刚才选出来的肉馅一起搅拌，再加入适量的芝麻，酱油，白糖，盐，搅拌腌制入味。
其实做酿豆腐，肉应当选用肥瘦相间的更为美味，可是现在取材有限，只能将就将就了。
豆腐切块，用勺子小心挖开中间，然后将腌制好的馅料小心酿进去。
酿好豆腐后，起锅烧油，将豆腐下到锅中煎至两面金黄，然后倒入由酱油，白糖，调好的酱汁。
加大火，收汁，撒一把葱花，便可以出锅了。
做好菜，花满溪正想尝尝味儿，门外却传来一阵猛烈的拍门声。
“这又是谁！能不能让人好好吃顿饭啊！”花满溪将菜温在锅里，气鼓鼓地跑了出去。
难不成二舅母和那丁家大娘好得竟然这般快？又来给她添堵了？
花满溪不耐地走到柴门边，打开门，门外的人却不是二舅母，也不是丁家大娘，而是丁书青！
“有事吗？”花满溪冷着
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