着还在埋头做事的叔侄,好意的关心道。
“没事慢慢做就行,等会儿再歇。”
“是啊!反正出去也是坐着,在这里也是坐着的,做慢点就行。”文水抬眼笑着回道。
“大嫂,你说今晚做什么呢?”
埋头洗菜的李文氏抬眼看向李孙氏手上的肉,又低头看了看盆里的芥菜、韭菜,“那干脆就做扬清教的炒菜如何?想必谷田爷爷还没吃过炒菜,咱们就做韭菜炒肉、芥菜汤、熬点蜀黍粥如何?待客正好。”
“嗯,听大嫂的,不说其他人,咱们家都好久没吃上这么一顿好饭菜了。”
李孙氏将清洗好的猪肉切了大概半斤的量下来,这肉也不敢敞开吃,片刻“咚咚咚……”的声音响彻厨房。
李孙氏一手握着菜刀,一手按着砧板上的猪肉,只见菜刀挥舞的残影,砧板上便出现了一排排摆列的整整齐齐、白中透粉的薄肉片,看来李孙氏的几十年的刀功已经到了炉火纯青的地步。
李扬清的烧火功夫那也是练的有模有样的,要大要小都能控制自如了,灶间柴火燃烧时“噼里啪啦”的声音伴随着李孙氏切菜的“咚咚”声,好一幅温馨朴实的农家煮饭画面。
“扬清,火现在生大点,我要炒菜了。”
“放心吧!二嫂。”灶间的李扬清赶忙转身在身后的干柴垛上,挑选了两根被劈开的干木头,放到了灶里面,瞬间火势大涨。
灶前的李孙氏先是伸出一只手到锅里感受了下温度,感觉可以了,便将切好的一大盘猪肉倒入了锅里,用铲刀翻炒了下,“滋滋滋……”的油水声出来了,夹带着肉香飘满了这间小小的厨房。
“咕噜咕噜……”李扬清感受到肚里肠胃的动静,刚才还没感觉饿,这肉香便带出了肚里的馋虫了。
李扬清忍不住抬眼望向锅里,只见一股白烟从锅里冒了出来,原来是李孙氏将带了水珠的韭菜倒进了锅里的原因,随着李孙氏挥舞铲刀的动作,白烟消失后香味越来越浓郁了。
厨房里的人都忍不住的吸了吸鼻子,盼着早点吃上这炒菜。
“好了,起锅装盘了。”李孙氏将锅里炒好的菜一铲一铲的舀到了两个盘里,将锅底刮得干干净净。
李文氏无缝衔接的倒了几瓜瓢的水进了锅里,李孙氏配合默契的撒了一点点盐到水里,用铲刀搅了搅。
“小妹,现在要烧汤了,火大点。”
“好的,二嫂。”
待锅里的水发出“噗噜、噗噜……”
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