浮沫,可见肉的干净,只是煮过几片猪肉,汤竟然变得十分鲜美,泡一碗白饭再好不过。最美味的食物永远不需要过分调味,只吃食材本身的鲜美!
最后一道是什锦串烧,除了猪肉串,还有猪大肠,另外红色的也是猪内脏,口感脆脆的,但没吃出来具体是什么部位。
吃过之后的感觉就是真的可以用“浓艳”二字来形容鹿儿岛黑猪之香。这家店里还有黑猪拉面,看到好几位本地人进来都在点,但已经实在没有肚子吃了。
对这种具有浓厚人文色彩的地方着迷,从南州农场的小摊档出来,又钻进了烧酒吧维新馆,依旧是很小的一间屋子,吧台前已经都坐满了,便找了旁边唯一一张小桌坐了下来,正好可以看到吧台喝酒的人。
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