“大家快过来,孙管事回来了。”
“孙管事,要到银子没有,已经三个月没发工钱了,弟兄们家里都等米下锅呢?”
“是啊,皇帝还不差饿兵呢,东家再不发工钱,这个活可就没发干了!”
三个人刚一进门,就被一大群伙计包围住了,七嘴八舌的询问着,脸上满是期待之色。
看到随同而来的李昭、白馍,伙计们又不禁疑惑了起来,不知东家为什么没有来,反而来了两个少年人?
“大家静一静,都听我说,老东家已经立下文书,把这座酒坊归还给昭公子,从此以后,昭公子就是咱们的新东家了,大家快过来行礼!”
……
“什么,酒坊换东家了,怕是大事不妙,提前开溜了吧?”
“这位新东家是谁啊,以前怎么没听说过?”
“你们这些后生不知道了吧,这位昭公子既是新东家,也是旧主人!”
得知酒坊换了主人,伙计们不禁一阵大哗,说什么的都有,有几个年纪大一点的,知道李德、李昭之间的关系,悄悄向其他人讲述了起来。
其实对伙计们来说,伯父也好、侄子也罢,谁当东家并不重要,重要的是把酒坊经营好,让大家伙有工钱拿,这样才能养家糊口。
问题是,如今酒坊遇到了难关,当伯父的都解决不了,这个年幼的侄子又能如何呢?
大多数人心凉半截,纷纷做起了另谋出路的打算,就不知拖欠的工钱还能不能发下来,那怕少给一些也行啊!
与此同时,孙管事拿出了花名册,向李昭介绍着酒坊里的人员情况:
管事一名,就是孙管事本人了,平时负责酒坊的大小事务。
酿酒师傅两名,都是头发花白的老者,有着丰富的酿酒经验。
工头八名,都是从事酿酒行业十年以上者。
普通伙计六十四人,个个身强力壮。
……
介绍完了人员,孙管事陪着李昭在酒坊里巡视起来,并讲述了用粮食酿酒的过程:蒸饭、拌曲、发酵、过滤、高温加热……说着很简单,可操作起来就复杂了,任何一个环节出了问题,都会导致酒水变质,无法饮用。
最后,孙管事打开一口半人多高,两人合抱粗的大缸,里面是新近酿制失败的酒水,浑浊不堪、酸味扑鼻,而这样的酸酒足足有上百缸之多!
李昭尝了一口酸酒,随即吐在了地上,嘴上没说什么、心中却是若有所思。
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