口。
“好嘞!!”
呆妹现如今有了经验,多少也看到了胜利的曙光,当即就答应了一声,随后开始倒油。
看着在厨房里面此时不断忙碌着的呆妹。
李峰的脸上,则是洋溢出了一道会心的笑容。
不得不说,她除了这嘴巴上没有把门以外,其余哪哪其实都还不错。
热锅热油,李峰伸手抓住鱼嘴。
随后就直接将油从上往下浇。
滋滋滋!!!
一股白气瞬间就冒出。
顿时,一股淡淡的鱼香味,瞬间就扑鼻而来!!
“嗯?”
呆妹就好像是发现了新大陆一般,两只明亮的眼睛直接就开始放光。
“我的天啊!!真的是好香!!这完全是普通清蒸鲈鱼所没有的味道!!李峰,你到底是怎么做到的啊!!”
呆妹忍不住的咽了口口水。
闻言,李峰的嘴角则是勾起了一抹笑容:“这腌过的鲈鱼,虽然说不太新鲜,但是它里面的水分,也全部都被锁住了。
只要把热油浇上去,鲈鱼这本身的味道,也就全部都会被释放出来,这样的话,就会比新鲜的鲈鱼,口感上还要更加美味。”
“嘶!”
呆妹听了之后,倒吸一口凉气,这完全是她以前所不知道的。
如法炮制,将这两条鲈鱼全部都浇了一个遍,随后就上蒸笼。
“是不是现在要倒入蒸鱼豉油?我来我来!”呆妹现在有些迫不及待。
然而,李峰却直接将其拦住。
“蒸鱼豉油,虽然说可以最大程度上锁住鲈鱼原有的鲜味,但是,我们的这种做法,完全不需要,你去拿点生姜汁水过来。”
李峰直接就阻止了她。
此时的呆妹对于李峰,可以说是言听计从。
取来生姜水,李峰将其快速的撒在鱼身上。
“蒸五分钟,就可以直接出锅了,到时候再淋热油。这个,就不用我教你吧?”
看着呆妹,李峰的脸上带笑。
“老娘最起码也是做过饭的人好吗?这些还需要你教我?”
呆妹努努嘴,说的语气神态那叫一个意气风发。
……
晚上七点半。
在经过一个半小时的忙碌之后。
在众人的翘首以盼中,赵呈祥他们也回来了。
银色的托盘轻轻
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