如意胭脂铺

第025章 茯苓糕（5）

指了指阿苓的心口：“接下来，这道茯苓糕就需要你亲自动手做了。记得，用心，用你爱小盛子的心，这样做出来的糕点才会格外的美味，小盛子也才能早日恢复健康。”阿苓微微一怔，跟着点了点头。

与太和饼的做法几近相同，茯苓糕乃是采用茯苓、莲子、芡实、山药、粳米、糯米等材料，先将茯苓、莲子、芡实、山药研磨成细粉，再将粳米与糯米另外磨成米粉。

取药粉三份，粳米粉5份、糯米粉2份，用水调和成糕，放入笼内蒸熟后做成小饼。

也是每日早晚各食用1-2个，具有健脾益胃，宁心安神，延年益寿的功效。