餐厅的店面。
原来黄小毛最看好的一家店面,其实是在市区的一家大学城旁边,之前吴明曾经说了,这次的餐厅走的是中低端大众化餐饮的路线,大学生们,这帮年轻人舍得花钱,也爱吃爱玩,所以开在这里,绝对是上选之所。
吴明当下就交了房租,直接打电话给铁蛋,让他帮忙把店铺装修了一下,然后又从省城的酒店用品市场里面进货,把那些烤炉,火锅桌什么的全部都弄了回来。
当然,与此同时,吴明直接给高进分了一批人,让田娟负责从旁协助,直接就借助深山里面的水域资源,搞了一批实验养殖场。
结果很成功,半个月之后,就靠着这片淡水养殖的海产品,全部出笼进入市场,吴明没有急着把这些东西送到水产市场上去,而是专供这家餐厅。
海鲜自助餐厅,最初的定价是五十一位,这个价格在本省范围内,绝对算是良心价,毕竟能有这么多新鲜的,真正的海鲜能够敞开肚皮随便吃,五十的价格,绝对不贵,也是本地人能接受得起的价格。
除此之外,吴明第一周采取试营业优惠政策,任何人前来用餐,一周之内全部半价,一周之后七折,接下来一周九折,往后就是按照原价营业了。
营业当天,吴明叫来了不少人帮忙建材,杜雨彤,还有那位韩自正主任,以及一些靠着白斌搭上关系的商场的朋友,所有人试吃之后反应都非常不错。
“吴明,还真看不出来。”杜雨彤说道:“上次我还以为你是跟我开玩笑呢,想不到短短一段时间,你这家伙真的把海鲜餐厅开起来了,而且这家海鲜餐厅的味道,简直太正了,基本上和海边吃的那些没什么差别,我还真以为你是现场空运过来的呢……不,简直比空运的更新鲜。”
吴明呵呵一笑:“咱们这个,根本就是现场养殖,活的东西拉过来,这要是还不够新鲜,那世界上就没有新鲜的海鲜了。”
这家店的生意火爆程度,远远超出了吴明的预计,原定每天早上十点开门,到晚上十点关门,结果却遭到了客人们的一致抗议,大家都认为吴明的关店时间太早了。
吴明一听这个建议,当下一拍大腿:“顾客爸爸们说的有道理啊,现在大热的天,谁晚上还不出来喝点啤酒吃点海鲜了,行了,找我说的,从明天开始,每天营业到凌晨四点。”
吴明这个建议一说出来,直接就引发了爆炸性效果,从这一天开始,吴明这家海鲜自助餐厅听门前的队伍,基本上就是从店门口一直排到街尾。
本章未完,请点击下一页继续阅读!