大荒厨神

第一千零一十章 解酒汤

这东西很简单，只需要白萝卜和甘蔗即可。

古书记载，沆瀣浆可解酒，原理就是依靠白萝卜和甘蔗制作而成。

道林将白萝卜清洗干净，然后开始削皮，白萝卜表面有一层表皮，要先将这一层表皮削掉，因为这层表皮是非常非常辛辣的，萝卜当着含有丰富的芥辣素，所以要想煲出来的汤清爽解酒，这萝卜的处理就非常的关键。

削完萝卜的表皮之后，萝卜还有一层内皮，要想萝卜汤煲出来不辣口，第二层内皮也要削干净。

道林的速度很快，基本就是片刻时间，一根萝卜便已经削好，萝卜切条，直接加盐将萝卜砂一下，腌制好的萝卜加凉水清洗干净，将多余的盐分清洗掉，这样煲出来的醒酒汤不会辛辣。

将清洗好的萝卜捞出来沥水，砂锅加水直接下萝卜汤，等待的时间将甘蔗也切成条备用。

水开之后，煲煮三分钟后，将甘蔗下锅，因为锅中有萝卜，所以熬煮的时候不能盖盖，如果加盖的话，萝卜的异味全都会闷在汤里，会影响汤的口感，道林将煲好的醒酒汤盛入汤盅之中。

端着解酒汤回到道无极的房间，他已经睡着了。

「这汤你就放在这吧，一会他要是醒了，我在喂他喝。」初婉儿用涮干净的毛巾给道林擦了擦脸说道。

道林点了点头，将醒酒汤放下，叮嘱初婉儿也早些休息后，便带上门离开了。