异世界开局全点厨艺

059 肠粉和砂锅

厨房里只有艾米一个人还在认真练习做菜。

她面前的大锅冒着白茫茫的水汽，锅里蒸着的，是一种多恩最近刚教给她们的一种奇特食物——

外表裹着一层米粉皮，白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透。米粉皮里面，是鲜嫩的猪肉碎，翠绿的豆芽。

“大哥哥管这种奇特的食物叫作[肠粉]，虽然是有点像肠子，但这可比肠子好看太多了啊。”

艾米自言自语，同时双眼认真盯着大锅。

锅里的水汽蒸腾，呼在她红扑扑的脸上。

餐厅的大堂。

冈萨雷斯打着哈欠在柜台后边清算账目。

而多恩则是待在大厅的中央。

在等待[冬季最受欢迎服务员]哈娜来找他的过程中，小弟熊爪搬来了几个小木箱，一一打开让多恩查看。

箱子里面装着的，是一个个黑色的陶瓷小锅。

一种特殊的炊具——砂锅。

砂锅这种炊具，在天朝一般被用来煨煮食物，其能均衡而持久的把外界热能传递给内部食材。

相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物内部的水分相互渗透。

这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

凭借这一特性，砂锅在天朝纷繁复杂的炊具之中，还是能占到一席之地的。

多恩个人也较为喜欢砂锅煨熟的食物。

但据他的了解，目前的多纳帝国，虽说有着不错的制陶技术，不过制作陶瓷的技艺还算不上太优秀。

所以，找不到现成的砂锅可用。

无奈之下，多恩只能利用【如意】，变化成记忆里砂锅的材质和模样。

然后再把【如意】当成模板，交给附近的制陶工匠去研究，开发砂锅这一特殊炊具。

目前熊爪送回来的这一批砂锅，就是制陶匠们参照着【如意】，多次尝试以后，得到的第一次成功样品。