该是收获主角儿的虾成了配角。
韭菜收拾好之后，趁着三人在忙活其他事儿，丁奇拿出一条腊猪腿放在炭火上烧。
考虑有四个人，三个男的一个女的，除了丁奇其他三人饭量都不小，而且还有鹿那个小吃货，所以韭菜类并不能满足大家的口腹之欲。至于油炸白条鱼，那就是一个凉菜，算不上硬菜。
而硬菜就是这条腊猪腿，这是剩下的唯一一块腊肉，在希望坡那里猎到的那头公野猪烟熏后的产物，猪前腿肉。
腊肉得烧皮，将外皮上面的一些污物清除掉。并且烧出来的肉皮吃起来更有嚼劲，味道更香醇。而且那用松枝、柏枝烟熏出来的腊肉，本身就带着植物的清香味，吃到嘴里让人回味无穷。
这块腊猪
腿是丁奇特别留下来的一块肉，一直舍不得吃。今天也是因为高兴，再加上割韭菜了，就将这块腊肉拿出来炖了。
腊肉烧好，用热水清洗之后，原本黑乎乎的腊肉皮已经变成金黄金黄的，看着就让人有食欲。用斧头将这块重达六七斤的剁成小块儿，放到煮开水的陶锅中，焯水之后盛出来，沥干水分备用。
陶锅再次放到火上，放上一勺猪油，化开，放上五六颗花椒，出味后放入腊肉块翻炒。一分钟之后，再从另一个盛满热水的陶器中倒入半锅热水，刚好没过肉面，撒上一点儿盐调味，直接在火上开始炖。等其他几个菜炒好，这个肉也就能上桌了。
至于韭菜炒笋丝及最经典的韭菜炒雉鸡蛋，丁奇想想都美，一个人都想尝试一遍。
这，可是乡愁啊！
丁奇没有放什么特别的料，盐、香菇粉、花椒等，但炒出来的味道却是让三人口水直流，太香了！刚炒出来，就被三人给端到一边吃光了。还好丁奇提前尝了两口，满足了自己的乡愁。
这三人中，就鹿最“虾三儿”，直接用筷子搂过去一大半，气得雄鹿直翻白眼。心说这孩子自打认识丁奇之后，就开始不尊老了。奔却最老实，没办法，谁也不敢抢啊，只能有啥吃啥。真说起来，四个人中，就数奔吃的少了。
接下来，丁奇又做了一道硬菜：韭菜炒鹿肝，这可是丁奇以前想吃却吃不到的一道菜。
为啥？
碰不到啊！如果碰见鹿肝，丁奇肯定会买，并且是全部买走。
可现在，丁奇不再担心鹿肝来源的问题，周围这么多鹿，每天都会捕上五六头，有肉吃自然没有人吃内脏，就被丁奇拿过来做菜。之前可是说过，鹿全身都是宝，至
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