油声响起,
让人忍不住干咽口水。
“兔肉还要一会才熟,我们可以先准备椰汁。”旁边堆成小山一般的椰子,终于派上用场了。
楚安挑挑拣拣,每拿上来一个,附在耳边晃一晃听听声响:“挑椰子也有技巧的,看看你们是想吃肉还是喝汁。
如果想吃肉就要挑里面椰汁少得,椰汁少,因为里面的汁水全部被椰肉所吸收,水分自然就变少。
椰汁多的,说明椰肉还没完全吸收,那样的椰肉会没什么味道。”
他挑了一个果大汁多的,足足有橄榄球大小,拿起石斧斩头去尾在中间开一道口子,将椰子表皮都去掉,露出褐色毛绒绒碗状大小的椰子。
“这就是市面上最常见的样子。”
楚安将椰子放在上,拿起短刃,朝镜头笑道:“开椰子的方法很简单,首先我们要在椰子上找到三个眼,拿着钝器,对着三个眼中间的区域,富有节奏,由慢到快的击打。”
………
最近工作有点忙,
更新晚了请大家见谅。
等会还有一更。
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