乌冬面的吃法最常见的有四种，热汤热面，热汤冷面，冷汤冷面，冷汤热面。
而在这四种吃法里面，被认为最能够突出乌冬面特色的吃法就是热汤冷面。
因为汤热的时候才能突出味道的鲜美，而乌冬面在冷的时候才能突出其劲道而又弹性的特点。
所以叶飞今天要做的就是热汤冷面。
说完之后，叶飞一转身走向了操作台。
直播间里面可以说大部分都是吃货，而且很多人都是有一定经济实力的，也吃过不少的乌冬面，当然知道乌冬面是热汤冷面好吃。
所以现在见叶飞要做这种面，一个个的全都很期待。
“热汤冷面耶，叶神不做是不做，一做就要做乌冬面的经典味道哦。”
“我就说叶神既然要做乌冬面，他对这种面就肯定是非常了解的。”
“就是，那个什么九川太郎的，还竟然敢质疑叶神，简直太可恶了。”
“叶神叶神你最帅，叶神叶神你最牛，做出一套极品面，要让鬼子把泪流。”
“……….楼上的，爬开好不好？你这都什么狗屁不通的诗啊？能凑一起吗？”
“哈哈哈，这位太有才了，能将这些八竿子打不着的话连成一首诗，好恶心。”
众人有说有笑的看着叶飞做乌冬面。
一帮东日国的观众此时则是没有一个吭声的，他们也全都在聚精会神的看叶飞做面。
乌冬面好不好吃，面占主要的成分，同时汤的作用也不可少。
此时，叶飞已经来到了操作台前，在他的背后就是储物柜。
就见他直接一伸手打开了一个储物格，然后从里面端出来了一个大号的水晶盆，在这盆子里面，众人可以看到有半盆的面粉。
摄像头配合着给了这盆面粉一个特写，众人发现这面粉和以前叶飞做面的时候用的不一样，以前叶飞做面条的时候，用的面粉是雪白雪白的雪里霜，可以说白腻的让人眼晕。
可是现在用的这种面粉虽然也很白，但是面粉的颗粒却相对来说粗了一些。
叶飞用手捏了一点面粉搓了搓，道：“做乌冬面，面粉的选择非常重要，我们今天用的面粉，不再是以前的雪里霜，而是选用华夏走马平原的小麦磨出来的面粉，东日国的朋友可能会说，为什么不用东日国赞岐面粉？那才是做乌冬面的最极品的面粉，其实刚才松井小宝宝已经替我回答了这个问题，乌冬面虽然现在是东日国的国面，但是它
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