香气就是油炸鱼的味道,香而不腻,冲进鼻孔之后,让人有一种身临大海的感觉。
又过了片刻,等到鱼段的表面开始出现酥脆焦硬而切面变得金黄的时候,叶飞直接将火关掉,然后用漏勺将鱼段捞起来控油,放在了一个盆里面。
这道美食其实做到这一步对于家庭自用来说是已经可以了,但是叶飞要做的是宴席,所以还要装盘。
四四席还有一个很重要的特点,那就是对于器皿的要求比较严格,如果说其它美食讲究的是色香味形,那么四四席则是比这些美食的讲究还要多一点,那就是器,也就是说四四席讲究的是色香味形器俱全。
叶飞从一旁的碟子里面抽出了一个,这碟子是长方形的,中间凹下去,然后四边的斜坡在往上走的时候,直接一个突然的转向,出现了一个棱,再然后才是宽宽的边缘,只是在这边缘上面,布满了金黄色的图案,一看这盘子就是高端大气上档次的。
尤其是龙龙龙这样的古董专家,更是一眼就认出来了这盘子绝对是古代宫廷用的好东西,这家伙激动的不行,可就是拿不到手,在电脑前是急的一直团团转。
“不行不行,没想到叶神还有这么多好东西,等到直播结束之后一定要去看看。”
叶飞将长方形的金花盘子冲洗了一下放在台子上,打开储物格,从里面拿出一棵嫩嫩的大白菜,直接三两下将外面的绿色的叶子给掰掉了,直到露出里面的黄色的芯儿的时候才停下来,只是这白菜心显然的特点非常明显,那就是在每一瓣白菜叶子的边缘上,都有一条金色的边儿。
看到这,直播间很多老观众全都不淡定了。
为什么?
因为这种白菜叶飞以前用过啊,在南江一老翁做直播嘉宾的那一期,叶飞就是用这种白菜做了一道不辣川菜,是一种汤菜,具体来说是汤菜至尊——开水白菜!而这种白菜就是大名鼎鼎的可遇不可求的好东西——金边白菜!
叶飞刚才说过,这道美食制作的过程很简单,但是人们都没有想到最后了叶飞会弄出来一棵这种极品食材,金边白菜啊,做开水白菜的时候好悬没把南江一老翁给美的舌头都融化了,结果叶飞刚才做了什么?
这丫掰吧掰吧直接扔垃圾桶里很多,再一次毫无悬念的奢侈败家!
拿着手机的南江一老翁都苦笑了,喃喃道:“我可真想派人过去到垃圾桶里面把你扔的给捡回来啊,这种白菜真的太美味了。”
叶飞将金边白菜的外面去掉之后,里面的菜心
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