捡一些最有代表性的菜品做出来给大家。”
“泱泱华夏,地大物博,这一点我们也都知道,人多地方大,食材多,民族多,省份多,所以也就造成了很多地方宴席,就像我们说过的四四席一样,它属于鲁山省博山地区的地方宴席,可虽然它只是地方宴席,但是它的菜品却是极其经典而又美味的,那么今天我们做的同样也是一种地方宴席,叫九斗碗!”
“九斗碗?!”
叶飞刚说出这出宴席的名字,直播间一个抢到麦克风叫西川之虎的观众就兴奋的尖叫了起来。
叶飞一愣,笑道:“哦?看来这位西川之虎朋友知道这种宴席。”
西川之虎哈哈笑道:“我何止是知道啊,叶神,我就是做这个的啊。”
“啊?那真是太巧了,既然如此,那能不能麻烦你给我们大家解释一下这九斗碗宴席呢?”
这就是叶飞做直播的一个优点,他会和观众互动,而互动是怎么来的呢?提出问题解决问题就是最好的一个办法。
他并不会因为观众懂得自己做的美食就不高兴,相反,他还会很开心,因为这样将问题甩给这些观众,让他们参与到自己的节目中来,彼此都很欢乐是最好的。
果然,西川之虎一听叶飞让他帮忙说一下九斗碗宴席,这货更兴奋了。
“我说,我说啊,朋友们,华夏的朋友们,还有世界各地以及星际的朋友们,大家看我的名字应该也能知道,我是西川人,大家都知道川菜中有很多比较出名的菜品,但是很少有人知道除了这些著名的菜品之外,其实还有很多地区的美食,虽然并不很出名,但是同样也是非常好吃的,很多西川的朋友们应该知道,九斗碗宴席在西川省绝对是一种非常出名的宴席,因为这是一种非常家常的宴席,在红白事的时候,在乔迁的时候,在孩子出生和满月的时候,都要摆九斗碗宴席。”
“那么九斗碗到底上是什么宴席呢?很多外地的朋友应该还很迷糊,其实我刚才已经将它的本意给说出来了,九斗碗宴席就是平常大家所说的流水席,在我们西川省又叫坝坝席或者是九大碗,这是因为斗在西川话里面是大容器的意思,那么肯定会有人想,如果是九个碗的话叫九大碗,那么是不是也有八大碗或者十大碗呢?其实没有,因为这是西川很多地方摆宴席非常忌讳的一件事情,为什么?很简单,十大碗在西川表示给猪吃的意思,而八大碗则是给乞丐吃的,也叫乞丐席或者是叫花子席,是对客人不尊重的体现,所以就取了九这个数字,九在数字中为最
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