服务员一脸的委屈，只能用求助的目光看向公孙瑶。
“够了！你们俩再吵就给我滚出去！”轰的一声，公孙瑶身上迸发出一股子异常温和的威压，即使威压再温和，也是实实在在的地级初期威压！
看到公孙瑶真发火了，两人赶紧低下头看着自己的脚尖不说话。
见镇住了两人，公孙瑶强压下自己的怒气，柔声道：“秦先生，牛排有七分熟和五分熟，甚至还有三分熟，里面不熟很正常。”
秦浩轻轻的摇摇头：“瑶瑶说的没错，牛排确实有七分熟五分熟和三分熟，如果强行说这块牛排是三分熟也能说的过去，但是这块牛排的肉质已经烤老了，这不是烤的时间过长，而是烤这块牛排的人犯了一个常识性的错误。”
“什么常识性的错误？”公孙瑶已经有点不高兴了，这个秦浩，能不胡搅蛮缠吗？
感受到公孙瑶有点生气了，秦浩笑了笑，扭头看向服务员：“你们克劳斯二厨用的这块牛排是不是刚从冰柜里拿出来的？”
“是。”服务员下意识的点点头。
“这就对了，刚解冻好、或者刚从冰箱里拿出来的牛排内部只有3~4c。一定先放个30分钟，让肉里外都达到20c左右的室温。这样，牛排很快就能煎熟，不会流失太多汁水，肉也不会外熟内生。否则，牛排会因为失去太多汁水而让肉质变老，而且，还会造成外焦内老的局面。”
服务员眨巴了一下眼睛，显然他对这些细节不是很清楚，服务员只能扭头看向公孙瑶。
公孙瑶眯了眯眼，她记得陆主厨煎牛排的时候确实先把牛排从冰柜里拿出来醒了将近半小时。公孙瑶冲服务员微微颔首。
得到大小姐的首肯，服务员端着灵芝牛排回到了后厨。看到服务员将牛排端了回来，后厨众人都愣住了，这还是他们来到药谷餐厅之后第一次碰到退菜的情况。
“小赵，怎么回事？”克劳斯二厨的脸色有点不好看，因为这牛排是他做的。
服务员小赵小心翼翼的答道：“二厨，外面的客人要求退菜。”
“退菜？那人懂西餐吗？这是对我的侮辱！”金发碧眼的克劳斯的眼珠子瞪的很大。
“克劳斯，先别忙生气。小赵，客人怎么说？”安抚了一下克劳斯，陆主厨扭头看着小赵。
“主厨，刚那位客人说，我们的牛排汁水损失过多，导致肉质变老，说是因为醒肉的时间不够所致。”小赵原原本本的复述秦浩的话。
“克劳
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