仰头一饮而尽的时候，那姑娘小声说：
“酒是可以不喝完的，你还空着肚子呢！”
藏族人敬酒的碗，像小孩子的饭碗一般大，又是连敬三碗，如果三碗都喝完的话，酒量小些的大人都可能醉倒。
成钟闻言，向姑娘投去感谢的眼神，听话地只喝了一小口，就把酒碗双手奉还。
然后是第二碗、第三碗。
与普通人的印象不同，藏民族实际上是一个十分讲究礼仪的民族。
藏族民风纯朴，礼让谦和、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。
松赞干布制定的《十六净法》中，把孝敬父母、恭敬有德、尊长敬老、诚爱亲友、正直无欺等作为重要内容，对藏族的伦理礼仪和生活习俗产生了深远的影响。
藏族的饮食礼仪，直观地反映着藏族的纯朴民风和伦理精神……
一番礼节之后，三个人一起跪坐到地桌跟前，成钟才开始大块朵颐。
在吃喝的过程中，大家分别做了自我介绍。
藏族汉子汉名叫赵英，曾当过武警，看守过劳改农场。
他父母早已作古，复员后没有地方可去，就在这里开了这家帐蓬饭店。
饭店生意虽不算好，胜在独此一家，干警和有点身份的人想要改善一下生活，只有到这里来。
姑娘张晓宁，是四川重庆人。
她一年前跟同伴逃难到青海，饿昏在青海湖边，被赵英所救，就在这里帮忙打理饭店。
现在两个人的关系似乎有点说不清道不白。
成钟也把自己的名字如实相告，至于其他情况，则语焉不祥。
酒是个好东西，最能拉近人的感情。
三杯酒下肚，话匣子打开，半斤酒下肚，陌生人变成了兄弟。
成钟吃得多喝得少。
他心里没底，并不清楚自己的酒量，在此之前也没有条件喝过酒。加上出门在外，又有事在身，更是不敢多喝。
赵英吃得少喝得多。
不知何故，他对这个陌生小子很有好感，心情不错。虽然连连碰杯，却并不计较对方喝多喝少，自己却是杯杯见底。
张晓宁吃得少喝得也少。
她劝成钟慢点吃，说等会羊肉就熟了，到时再多吃点热的。
她又劝赵英慢点喝，说免得客人没招呼好，自己先倒下了。
边吃边聊中，成钟有意无意地打听到了这里的大致情况。
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