“请品尝，【大隐于市】”
蒸笼盖子一揭开，面前五个晶莹透亮的饺子摆成一朵花状。
“果然是饺子。”
“【大隐于市】？好名字，就是不知道如何大隐于市。”
五人沉吟片刻，分别夹起一个饺子放进嘴里。
“唔！猪肉，肥瘦一比二，少许岩盐与白胡椒调味，压制膻味，提高鲜味，韭菜、胡萝卜辅之，甜味提鲜，最普通的饺子，却做出了极致的鲜味！”薙切仙左卫门说道。
“牛肉，两面煎制后切丁，黑胡椒、淡酱油，外焦内嫩，西芹、香菜包裹，香味怡人，提神醒脑。”刘奕华说道。
“羊肉切丝，用草果、迷迭香、丁香粉去膻味，孜然、海盐、花椒油、辣椒粉激发风味，配菜是大红甜椒和西葫芦丝。烧烤风味的羊肉馅，口味刺激但却口感舒爽。”埃蒙德说道。
“虾仁和蟹黄，糯米填充，豌豆和甜玉米辅之，没有用任何调料，仅仅是虾仁和蟹黄本身的海鲜味与豌豆和甜玉米的甜味烘托，纯正的大海的味道。”柳斋齐治说道。
“最后一个，鸡蛋、莲藕粒、葱末，原原本本，简约朴素，但是，鸡蛋的风味、葱末的风味在莲藕粒的衔接下，完美的融合为一体。”千代婆婆说道。
五个饺子，五种不同的馅料，看似混杂，但却又浑然天成，令人欲罢不能。
“【大隐于市】，好一个【大隐于市】！凌寒，你的料理，无愧于这个名字。”刘奕华夸奖到。
“这道料理的主角，就应该是饺子，但真正的主角，却是饺子中的各种馅料，每一个组成部分，无论是肉类、蔬菜、调料、还是香辛料，都是无可或缺的部分。”千代婆婆说道。
“饺子皮，就是代表了我们的世界，而馅料，就是我们每一个人，可能大富大贵，有可能普普通通，但每一个人都是这个世界的组成部分之一，不可或缺，却又大隐于市！”薙切仙左卫门说道。
“你的厨心，就是【隐士】，我说的没错吧？”埃蒙德问凌寒，他的脑海中，那一道隐居在山林之中悠然自得的灰衣背影久久无法散去。
如果说兰斯?科特的【征服】使用无与伦比的美味直冲脑门，司瑛士是【回归自然】，让人感受到大自然的伟大和绚丽。
那么凌寒就是在人的脑海之中种下了一颗种子，一边品尝料理，一边发芽，最后不知不觉间，那可种子就已经生根发芽，让人难以忘怀。
“是的，埃蒙德阁下。”凌寒点头。
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