国强妈开心地哼着小曲儿,擦着屋子。
小艳抱怨道:“妈你还美呢,今年过年咱都没有电视看了”
“没有就不看,以前没电视的时候咱不也一样过年吗,看你小林叔把日子过好了,我都替他开心”
国强爸掐灭了烟卷咳嗽,两声说道:“那咱也买一个,买个彩色的,咱家现在日子过得好了,小芽又拿回来了那么多钱,咱也买个好的”
小艳开心地跳了起来,拍手道:“哦,太好了,有彩电看了,有彩电看了!”
小芽开心地说:“对,买彩电咱有钱”
国强妈叹气,摇了摇头。
国强妈把大面板放在了东屋炕上,把猪肉在上面,霍霍地磨了磨刀,三两下就卸了,掉了一条猪腿。
小艳儿一直趴在旁边看着“妈妈我要嘎了哈,快把那个卸给我”她指着猪腿喊道。
国强妈叹了口气,用刀尖儿在膝窝处划了两刀,用手咔咔一掰。又用刀尖儿在膝窝里挑了两下,一个嘎拉哈就卸了下来。
不一会儿排骨、五花、里脊就都卸了下来。
国强的姥姥家以前是专门杀猪的,所以国强妈分割猪肉是一把好手。
分肉用的都是巧劲儿,所以会干的,干得又快又省力。
肚子上的板油,被国强妈剔了下来,在大锅里,熬出了猪油,把油梭子捞了出来,撒了些椒盐,孩子们吃得喷喷香。
“妈!用油梭子包点酸菜包子吃吧,我馋了”
国强妈瞟了一眼女儿,数落道:“馋猫一样就认吃”
“他妈包点儿吧,我也想吃了”国强爸说道。
“你也是个馋猫”
分好的猪肉,被分好了份儿,放到了院子的大缸里冻了起来。
国强妈麻利地捞了一颗酸菜,国强爸刚要剁菜,国富就把菜刀要了下来,叮叮当当地剁了起来。
小艳儿学着妈妈的样子揉面和面。
一时间,没找到活干的国强妈感叹道:“唉,孩子们都长大了,真好”
酸菜和油梭子堪称绝配,酸菜解腻,油梭子喷香,在就上蒜瓣儿,简直香的,给皇帝当都不换。
没一会儿热气腾腾的大包子出锅了。
国强妈捡出来了两大盘子包子,一盘给国富,让他给小林家送去,另一盘交给了小芽,让他给宏生奶奶送去。
剩下满满两大盆包子端上了桌。大家迫不及待地洗好手,抓着包子就开吃。
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