季湘点头,小声叫了张叔。随后又从背篓里拿出一块藏好的神仙豆腐,“张叔,这是我家自己做的,要是不嫌弃,您收着。”
张掌柜没收,但隔着芭蕉叶就闻到一股清香的味道。“这是什么?味道有些奇怪。”
“这是神仙豆腐。”季湘解开芭蕉叶,翠绿的豆腐晶莹剔透,张掌柜走过天南地北,还真没见过这样的豆腐。
“怎么做的?”这句话一问出来,就听见季湘轻轻的一笑。此时大堂很安静,这声笑就显得和银铃一样。
好呀,张掌柜反应过来了,这陈家媳妇的买卖是这个呀。
“张叔,这个神仙豆腐做法比较简单,炒着或者凉拌都好吃。还有……”季湘停了话,见张掌柜失笑看过来,才慢吞吞的从背篓里拿出一段手臂长的竹筒。
张掌柜看的有点懵,难不成好东西在竹筒里。
季湘这边央了小二拿了碟子,将竹筒里的卤羊肉倒出来码好,红亮的卤汁浇了一点在高高的羊肉上。
香,比甜酒还要香。
另外的就是辣,两个味道冲到张掌柜的鼻子里,咕嘟,他咽了一口口水。
这味道传的远,就连那边喝着小酒吃花生米的也看了过来。
“张叔,酒什么时候上?”季湘很满意张掌柜的反应,这下说话也更加亲切。
胖妮坐在一边,听到问话,赶忙把嘴角的口水擦擦。“还要饭,两碗。我吃两碗,季湘姐,钱回去给你。”
看胖妮火急火燎的样子,季湘看了眼张掌柜,没想到他已经入座了。
接下来就是一大一小催着厨房上菜和饭,米饭本来就有,现在端了上来。
张掌柜夹了一块羊肉,就着饭,嗷呜一口,却是细嚼慢咽。胖妮就不一样,风卷残云,就怕有人和她抢。
季湘肚子还撑着,自然是吃不下的。
张掌柜还要下一筷子,小二把菜相继端了出来。
第一道是翡翠玉白汤,其实就是白菜炖豆腐,加了点小葱。但汤入口鲜美,应该是老母鸡打底的高汤。第二道是煎酥鱼,两面金黄,就连刺都是酥的。第三道是炖肉,这道菜看的是功力,能把肥肉炖的不腻,瘦肉不柴。
最后上来的是季湘的神仙豆腐,加入葱姜蒜和肉沫爆炒,味道十分奇异。
端着菜的人包着头,身上干净。有点胖,笑起来呲牙咧嘴不太好看。
“你就是做这个豆腐的人!”端菜的人放下后却没有走,他直接坐下来,嗤笑了
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