孟天很喜欢这几道菜，桌上碟子皆是狼藉，围着的几人嘴唇红肿，却还是盯着剩下的水煮肉片。
他说着就把腰间荷包掏了出来，扔在桌上，语气变得尊重不少。“自己拿，别客气。”
季湘没客气，上前拿了三两，“孟管事，这就够了。但是我可能要借走张掌柜，有些生意需要同他谈。”
收好钱，见孟天不在意的说道：“自然，吃饱喝足，老子才不屑呆在这里。”
他带着一众人准备离开，等到了门口，扯着那个先前调戏季湘的男人踹了一脚。“老子让你滚，你还敢站在这里。我告诉你，这姑娘的手艺老子看上了，谁敢惹，呵，那就试试。”
他一番警告倒是让季湘愣在原地，随后孟天回头，凶神恶煞的对着她说道：“以后做的菜能让老子高兴，钱少不了你的。”
她还没说话，张掌柜已经应下，高大的身躯仿佛矮了几分，讨好的看着孟天。“放心放心。”
明珠的事情还没过，他真怕孟天一个心情不好就去找二老爷。悔婚的事情错在自己，真摆在理上，估计是讨不到半分好的。
可明珠，张掌柜看了眼自若的季湘，不卑不亢，大大方方也讨人喜欢。唉，让明珠做小绝不可能，解鞍也不会休了发妻。
张掌柜吐出几口浊气，明珠那她必须好好劝解，让她断了念想。如若和孟天一起，也只能算是赎罪。他猛然想起孟天家中那中风的老母，眼神不免衰败起来。
张掌柜的心思季湘自然摸不透，“张叔，人都走了，该和我谈谈未说完的生意了吧。”
“自然自然。”不得不说，季湘的几个菜很得张掌柜的心，玉庆酒楼背后东家虽然是孟二老爷，可实际上并未被看重。
地段又不及鸿福，菜色也是老几样，自然客流也少。季湘那几道新菜式连孟天老王这样的老饕都说好，自然是不会错过的。
两人进包厢谈了许久，签下三张协议。玉庆酒楼每三天从陈家进神仙豆腐，不得窥探做法。而在后厨露手的几个菜被玉庆酒楼买断，每个菜五十两，这已经算是大手笔。
最后一张协议却是关于卤味。卤汁可卤天下，这话不算乱说。季湘思忖许久，只是与玉庆酒楼签署抽成。
只要是卤味，玉庆酒楼卖出后的单价，季湘抽两成。季湘怕麻烦，便和张掌柜说了月结。
看着白纸黑字，带着红泥的印章，还有季湘那隐约的手指印。她不免有些感慨，她刚穿来时从没想过卖菜方。
等仔细
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