思,今个竟是要臣妾把整只鹿烤完吗?若真只是想吃臣妾亲手做的羹汤,这么些人,不如我调个鹿肉锅子给大家,冬日里吃着也热闹。”
上首的龙惠妃皱了皱眉,“就是从前,你也不过搭个手,这宫里头这么多奴才,真要叫你去烤肉,岂不贻笑大方?明惠别闹了,让孙贵嫔去腌制那肉吧,这腌好了,还得半个时辰才能烤呢。今个皇上有兴致想吃烤鹿肉,下回再尝你做的鹿肉锅子吧。”
下首的汉王妃韦氏轻咳了一声,龙惠妃脸色一变,就欲改口。
她旧日里,原是汉王府上进献上来的,虽然贵为惠妃,几欲与汉王府脱开干系,却不敢明里撕破脸,毕竟妃嫔要多少有多少,永乐帝的儿子们,却只有三个。
所以,即使是汉王妃,对她而言,也积威犹在。
没等她开口,赵王妃沐氏就笑说道:“我是只要吃块鹿肉就好,不拘是谁烤的,真要让孙贵嫔给我烤块肉呀,依我是她婶娘的身份来讲,也担得起,只是那瞻儿,将来也是国之储君,在他的跟前,我们可就是臣了,要让他知道孙贵嫔在我们这些老辈跟前这么委屈,还不得恼火?我不惹那事,不用孙贵嫔亲自烤给我。”
听了赵王妃这话,龙惠妃回过神来。可不是嘛?永乐帝年事已高,太子朱高炽春秋鼎盛,皇太孙朱瞻基更是如日东升,能得罪哪个,可以得罪哪个,她自该惦量惦量。
龙惠妃笑了笑,对孙清扬温言道:“就像从前似的,你在旁边看着他们做就是,那也就和你亲自烤是一样的。”
龙惠妃如此说,张顺妃和王贤妃更没什么意见。
明惠自是不好再说什么,就眼瞅着孙清扬笑了笑,走到厅堂的另一端,指挥着内侍们切肉、配料、腌制。
内侍们就按份量,用绍兴黄酒和盐将一块块鹿肉搓均匀,然后放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香等佐料腌制,等半个时辰后,才边烤边淋上花生油和鸡汤,烤至鹿肉熟透。
还在烤的时候,香气就充盈了整个亭子间。
等吃到嘴里时,众人更是赞不绝口,清惠笑说道:“难怪人家说,再好的材料,若是厨子一般,也就堪堪果腹而已,哪能像孙贵嫔似的,单是一块鹿肉,就能烹出如此色香味俱佳的美味佳肴来。”
明惠也笑道:“这现吃现烤的,是比那赏赐下来,再回锅的味道好许多,我今个吃了孙贵嫔烤的这鹿肉,只怕以后其他的烤肉,再入不了眼。”
孙清扬淡淡一笑,“这炙烤鹿肉,原是西域风味,看来这
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