又抓到两个跟清雅楼接触的厨子，当场就给辞退了，清雅楼喜欢玩阴的这点让朱掌柜咬牙切齿，有些手段他不是不会，不过是爱惜羽毛更不想跟姓秦的沦为一丘之貉。
因清雅楼的缘故，洛秋在明轩楼的分成有所减少，但庞明轩让庞氏旗下所有酒楼客栈推出她的菜式，因此这个月结算下来的分成远比上个月多得多，足有百来两银子。
洛秋干脆用这比银子收了几块地，又把庞明轩租给她的那块一起收了，并成一大块地，买了种子请人播种，甚至周家村那边也让赵家夫妇开始种植，趁着冬天还没到，还能再收成一波。
等到老姚头来信时，第一批辣椒已经摘下来了，洛秋按市场价的八成卖给明轩楼一部分，另一部分让人晒成了干辣椒，一半卖给明轩楼一半拿去市场上零售。
是夜，两个孩子已经睡过去，洛秋在书房里拨弄算盘，从她开始准备种植番椒的时候就已经准备了本账本记相关支出与收入，这种利润不像开酒楼每天有流水账，在售完之前很多东西都需要考虑。
洛秋一边揪着头发一边算账的时候，裴诏推开房门走进来，此时洛秋的脑袋已经是乱如杂草，正苦着脸盯着账本。
裴诏随手从书架上拿起一本兵法书，翻到之前阅读的位置，站在书架旁边翻看起来，看着看着走到洛秋身边，见账本上画着些奇怪的符号。
“这就是你的账本？”
洛秋抬起头，透过裴诏眼眸中倒映出的自己才发现自己此时的形象有多糟糕，胡乱的扒拉下头发，点了点头。
“这些符号是？”
“是阿拉伯数字，这是壹，这是贰这是叁……后面这个圈就是零，一个圈是十两个圈是百三个就是千四个就是万以此类推，这个点是小数点，不足一个的都要加个小数点。”
裴诏合上手里的书，目光在账本上扫了两眼：“你这账可不太好看。”
大佬就是大佬，自己随便介绍了下，他已经能完全看懂这些符号代表的意思，还能看出她账目有所亏损。
“也还好啦，菜谱的分成是净利润，主要是番椒这块有点亏损，不过只是暂时的，毕竟后一波才刚种下，这块入不敷出也是正常。”
裴诏伸手拿起洛秋身前的账本，修长的手指在她眼前一晃而过，接着不紧不慢的翻看起来：“你记得还挺细致，就是字略丑。”
洛秋老脸一红，字嘛写出来人认识不就行了吗？
“从你的账目看，你支出大多在土地和人力上。”裴诏注
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