师那是不可能的。”
二柱听了这话,一点没怵,信心满满的跟着卿娘去了厨房,考验刀工要分软硬两样,她叫人准备了一跟萝卜和一块肉,本来还想准备一块豆腐,可惜,她暂时没做那个。
看了他切的萝卜,卿娘知道,这孩子下了功夫,切得丝是又细又匀,反正她没见过谁有这水平,又看了他切得肉,也是一片片的厚薄适中。
到了颠勺环节,她专门弄了一锅沙子,二柱跟耍杂技似的,上下飞舞着,一粒沙子也没飞出来,不用再看了,这两样都过关。
“不错,开酒楼最重要的是啥?你心里有点数没?”
“是美味的食物,因为咱有独门的秘诀,姑娘,那卤肉是真好吃啊,可我也试着做过,怎么也做不出那个味来。”
呵呵,那是自然的,因为她公开的香料不过是花椒一味,可卤肉包里至少有十味呢,那能一样吗?
既然二柱下了决心要做厨师,她也来了兴致,当下便带着他和阿霜主仆三人出了门,他们打算吃遍京城,一个厨师最要紧的,就是对味道的把控,所以,她要让二柱打开眼界。
京城最大的酒楼有四座,他们来到了东城的洪福楼,据说这里经营着京味菜品,是京城权贵喜欢来的地方。
“客官来了,今儿您几位呐?”
“三人,找个靠窗的就行。”既然是来考察,便没有要包间,这会人不太多,可能是饭点还没到呢。
照例没有菜单子,伙计看他们衣着普通,招呼的有些敷衍。
“你们这里的招牌菜都有什么?你报给本小姐听听,”
她今天走的匆忙,穿着女装出来的。伙计一听让报菜名,便心不在焉的报了几个,听得卿娘火大,可她不是出来惹事的,强忍着走人的冲动,随便点了三样。
等菜的时候,隔壁桌的动静让她听了一愣,
“顾兄,听说你换了媳妇?大小姐变成四小姐了?要娶我姑姑家那闺女?”
“这些都是我奶奶的意思,不过,我顾宝奇总不能娶个丧母长女吧,她要怪就怪自己命不好。”
“呵呵,顾兄误会了,小弟只是想提醒你,我那表妹性子可不好,不信,你问魏兄,你可能还不知道吧,你们要做连襟了。”
“哦,魏兄定的是哪一个?”
“是苏家二房的长女,姐妹里排二的,呵呵,到时候,我可就是姐夫了,那天我姑母办了赏花宴,苏家可来了三位姑娘呢。”
“哦,那四小姐
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