厨,究竟要做些什么?
这时,两人便听到不久前,在宴会前厅对少女的存在很有意见的南公爵,忽然用和善的口吻,对三人说道,“大人要为君王陛下烹饪美食,你们三个待会儿好好配合大人。”
“是!”格威大厨想也不想的回答。
“好的。”王大厨犹豫了一瞬,看在此时吩咐他们的人是帝国的一等贵族,加上格威大厨对少女的态度,这才让他答应。
“没问题。”温大厨对此没有什么意见,他好奇少女能够烹饪出什么美食?
他想要见识、见识,能让同样是五星大厨的格威大厨,明显眼神里透着崇拜的少女,究竟能做出些什么来?
而格威大厨一听南公爵称呼魂器师大人为‘大人’,就知道了南公爵应该也是清楚了魂器师大人的身份。新城
不过此时最让他高兴的是,魂器师大人要亲自烹饪美食了!
这让格威大厨的心情激动又彭拜!
他作为五星大厨,可不仅仅只是会烤肉串而已。
如果能亲眼看到魂器师大人烹饪其它种类的美食,清楚的知道魂器师大人所使用的各种调料,这对他来说,也是一个绝佳的学习机会!
南公爵对三位五星大厨吩咐完,就态度客气的和魂器师大人打招呼离开,不在这里影响魂器师大人接下来要做的事情。
而且前面宴会场上,他身为宴会的主办者,也必须出面。
更何况今天连君王陛下都来了,他更加不能缺席!
南公爵一走,宴会后厨内,干净整洁,光线明亮的后厨中,蓝娇也开始了为米莱制作他喜欢吃的东西。
后厨中,因为温大厨和王大厨今天负责制作糖醋鱼和红烧肉的关系,后厨的食材都是齐全的。
蓝娇看了一眼旁边已经过水、切块儿的五花肉,轻轻摇了摇头。
她换了新鲜的五花肉,重新切块儿,再用滚水快速烫过,然后锅内放少量油。
花椒、葱、姜等香料,稍微炸一下,再将切好的五花肉放进去,缓慢翻炒一分钟。
这一分钟的时间,可是相当重要的,要让肉块儿的四面均匀受热,至表面微黄。
这道菜基本是要靠肉质本身的油脂来烹制,因为肉油比植物萃取的油要香的多。
稍微炒过的肉,盛出备用。
原本的油锅里放入糖块儿,不停翻炒,等糖块儿融化,炒出糖色。
接下来将肉下锅,和融化的糖在一起翻炒
本章未完,请点击下一页继续阅读!