其实这一篓子小龙虾严格来说并不是现代常见的小龙虾，而是土生土长的螯虾，我们现在吃的小龙虾是在20世纪30年代引进的物种，真名是克氏原螯虾。
一开始小龙虾引进不是给人食用的，而是作为牛蛙的饲料来养殖，但最后可能连小龙虾自己都想不到，有朝一日它会从牛蛙的饲料变成人类夜宵摊上的霸主，这也算是一种质的飞跃了。
小龙虾最常见的吃法莫过于麻辣小龙虾，某些地区的人也亲切的称之为“麻小”，一开始只流行于天朝的南部，后来慢慢普及到了全国，而做法也随着地域的饮食习惯变得五花八门。
口味小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蛋黄小龙虾……后来甚至还被开发出了芥末小龙虾和小龙虾刺身等重口味，大天朝的饮食文化，从来只有你想不到的，没有厨子做不到。
一开始就说过，也不知道是不是多年前有穿越前辈光顾过这个时代，所以很多本来不该出现在古代的调味料和农作物都成功出现了，以致于柳娇娇现在全无压力。
无他，因为材料十分的齐全。
那一篓子小龙虾据说有二十斤左右，足够她做一大桌了。
可惜十三香的调味料这个年代并没有，而且配方就算在现代那也是保密的，关键金手指系统还在装死，空间也进不去，她想花积分去商城买配方都是不可能的，所以只能做最常见的麻辣小龙虾。
正好也符合大夏人的饮食习惯不是？要是今晚风评好的话，这道菜就可以作为以后清心坊开张后的招牌菜了。
柳娇娇是个懒人，所以刷洗小龙虾这种事情她是真不想做，太繁琐太累了，于是便让徐大厨叫几个人过来帮忙。
虽然不知道这位未来的太子妃想做什么，但主子有令哪敢不从的，所以徐大厨连忙跑去把休息的那些个下人全部叫了过来。
告诉了他们该如何正确的清洗小龙虾，以及去掉虾头上半截和开背去虾线的方法后，柳娇娇便把徐大厨拉到一边，让她帮着自己找需要用的各种配料，毕竟这里是他的地盘，他最熟。
小龙虾属于淡水虾，但水产不把腥气去除的话，腥味就会特别重，大夏人做菜方法简单得很，除了焖就是炖，而且不懂得如何加入香料，所以才导致小龙虾不被人待见，觉得又没肉又难吃。
柳娇娇让徐大厨介绍了一遍厨房的现有调料后，皱眉道：“徐大厨，麻烦你跑一趟，去我师父，也就是老太爷那，让他把我放他那的香料拿过来。”
柳珺
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