哪知阮玉萍直接说道:“卖饭菜。”
李氏和张氏听了,都有些失望,她们还以为叶枫这样聪明的人说出来的买卖,肯定是什么特别好的主意,哪知道不过是卖饭菜。
只是,这又卖面又卖饭菜的,根本来不及啊,到时候岂不是要忙死。而且,她们还是不愿意请大厨来帮忙,总觉得这是白白浪费银子。
“我们要卖的这饭菜可是和一般的饭菜不一样呢。”见几人这么失望,阮玉萍笑着道,“一般的饭菜都是去了店里按照自己喜欢吃的点,然后现炒,对不对?”
闻言,李氏和张氏点头,阮玉萍则继续道:“但是,这样却很耗时间。特别是我们就这几个人,根本忙不过来。所以,我们准备卖套餐。”
“套餐?什么叫套餐?难道不能点菜么?”
“你这么说不算全对。套餐就是我们提前将饭煮好,闷在锅里保温。也提前将菜做好,放在炉子上热着。客人进来,喜欢吃面的就点面,喜欢吃饭菜的就点菜。至于喜欢吃什么,自己拿,反正一碗米饭,一荤一素三十文。”
李氏和张氏不愧是做了一段买卖的,阮玉萍一说,立刻便明白过来了。的确,这买卖很是做得。
首先是白天不会花很多时间,只需头天晚上将菜洗好,切好,早上起来做好就是了。客人来了,说了想吃什么后,派个人去打好端给对方就是了。
其次是可以完美解决之前铺子里没有饭菜卖这个问题。自从他们开始卖面以来,总是有人问卖不卖饭菜。毕竟,也不是人人都喜欢吃面的。
现在好了,多一项买卖,这里人又多,顾客又舍得掏银子,生意应该不会差的。
“我觉得我们还可以让大朗每日驾着车去城里买些卤肉回来放在铺子里,再买些酒放着,若是有人要也不至于没有。”张氏是彻底被启发到了。
李氏便道:“嗯,这个主意好,只是啊,根本不需要去城里,现在城里有的,陈家村基本上都有卖的。”
“那多好,城里到底是太远了些,一来一回也费事。”
几人又商议了一回,这才依旧回城里做买卖去了。
就这样,一切都按部就班地进行着,建设着。
直到第二年二月底,陶知县收到一封来自朝廷的加急件,内容是说由朝廷多个部门组成的工作组几天前便已经出发了,正朝着青山镇而来。
而此行的目的,一是考察一下全国的农村的真实情况,二是重点考察陈家村的经济状况,特
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