不知道您尝过我们家的零食没有?”
卫管事立即脸上露出了惊喜地笑容:“桑记零食你们家的?”
“是呀!您尝过?我们家零食好吃吧!”桑落连忙露出微笑。
“好吃!尤其是那猪肉脯,真是美味得很。越吃越香,一吃起来就停不下来。”
卫管事此时的态度比在商会里好了许多,还对桑落家的零食大加赞赏。
“是吗?那我以后可要拿猪肉脯当主卖了。”桑落连忙顺着他的意附和了一声。
“就是你们家的零食不好买,稍微去晚了一点,就卖完了。”卫管事提起来也是觉得多少有些遗憾。
桑落很高兴,说:“这不就是因为好多人说,我们家的零食每天卖得太少了。我才想着开个铺子,每天就可以多上些货,让更多的人能吃到吗?”
“我在商会干了很多年了,我的建议你还是暂时租个小点儿的铺面。不要做堂食,就单纯卖,绝对比做堂食赚得多。”
桑落连忙询问:“您细说来听听?”
“你如果做堂食,就要配人员跑堂。而且,铺子里人来多了,就复杂了。那些不愿意你好的人也会混在其中。你想想你是做吃食的,少背些风险比较好。”
卫管事的话说得很隐晦,可桑落听明白了。
大崎这地方的人很复杂,做吃食如果有人在铺子里弄出点儿什么事儿来,是挺麻烦的。
“就单纯的打包卖?”桑落有些好奇地问。
卫管事说:“是!每天上多少货,当天卖完为止。不许人进店,买完就走。你铺子里人员开支就会小很多。”
桑落点头:“你说得有道理,咱也承接一些批量预订。铺子就是一个窗口,让大家知道桑记零食就行了。”
卫管事很满意桑落的表现,一点就透,不算笨!
若说是桑记零食,只要做出来的零食品质味道一直能有保证,还真能做起来!
“对!就是这个意思,你主卖零食就专精这一项就够了。不要搞那些花里胡哨的,涨不来多少人气和利润。”
卫管事能给桑落说这几句实在话,确实是因为桑记的零食好吃!
“多谢卫管事指点!”桑落连忙道谢。
“不客气,这差不多到了吧!”卫管事撩开车帘往外看了一眼,到东大街了。
清和停了马车,桑落和卫管事下了车。
卫管事指着对面那间锁着门的铺子,说:“这间就不错,我把门打开
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