也开始惊叹了。早就知道茶艺是门高深的学问艺术,谁想到这么细枝末节。
“七月,看过茶具,你有什么感受?”莫夫人问道。
宋七月看着这琳琅满目的茶具,她定睛道,“茶具林林总总有许多,但是品茶的茶具不是一定要繁琐复杂,重在从茶道中领会到平心静气。”
“茶艺第三步,洗杯温杯熏杯。”莫夫人而后又道。
“洗杯。”姜姐在后道了一声,侍女将茶盘端上。
莫夫人纤细的手指握着茶夹,而后那茶夹轻轻夹住了品茗杯,依次放入开水中过水清洗。
“温杯。”姜姐又是喊道。焚档
莫夫人再夹茶杯在开水旁滚热温烫,姜姐又是继续喊,“熏杯。”
最后,莫夫人将茶杯放于香炉前熏香静气,“你来一遍。”
“是。”宋七月应声,依照次序一一逐个来过,作为今日茶艺展示的主角,她要为在座的八位夫人一一沏茶,于是杯子便逐个温了八只,逐一由熏过香气。
“茶艺第四步,泡茶。”莫夫人缓缓说道。
宋七月垂眸,她瞧着莫夫人逐一做了一遍后,莫夫人道,“七月,你来。”
“是。”宋七月也是学着莫夫人刚刚的样子,她用茶勺取茶叶放入茶炉。
“捣碎。”莫夫人又是叮咛。
“是。”宋七月轻轻捣碎茶叶,莫夫人问道,“你知道为什么要让你捣碎么?”
“母亲,我想是为了茶叶冲泡过后更加细腻鲜美。”宋七月回道。
莫夫人微微颌首,继续示意她动作。等将茶叶都捣碎后,注入开水泡茶,众人都静静等待茶汤泡好。
过了一会儿,侍女取来茶壶,莫夫人将茶漏盛开水轻轻淋洗洗于茶壶上,再打开茶炉,用茶漏盛茶汤注入茶壶中,“注水的时候,尽量注多一些水。”
“是。”
只见莫夫人用壶盖轻轻一扫,茶汤顺流淋满壶身,然后盖上壶盖,再盛茶汤,又是淋一遍,“这是三淋壶。”
“是。”
“茶艺第五步,茗香合壁递手传香。”只见莫夫人将茶壶中的水注入茶杯中,将闻香杯盖于其上,她茗香过后问道,“你知道为什么要晃动茶杯吗?”
“母亲,我不知。”
“是为了让茶茗之香与茶气之香更好的融合在一起。”
“是,我知道了。”
“茶艺第六步,品茶。”莫夫人做了一遍优雅的品茶动作
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