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将是直接带兵冲锋陷阵的，要吃苦在前，享受在后，一切为手下兵士着想，才能得到部下的信任敬重，打仗的时候出死力。这是中国传统兵法一直强调的，军令要严，军心要齐，这一切都要将领以身作则。不过往往事与愿违，大多数时候，都是从将领开始先败坏掉了，将领贪生怕死，兵士自然也不会尽力。
此时太阳已经升了起来，各处河工的营地开始做早饭。按说早饭应该吃点稀的，但这些人干的都是消耗体力的重活，肚子里的油水又少，吃稀的不顶用，大清早吃的就是大碗的米饭，和碗口大的馒头。看着简单，这已经是这个时代大部分人吃不上的了。
徐平为了增加这些人的营养，特意从周围收了大豆来，一是榨出油用来炸油条，每人早饭都要分上两根。再一个用大豆制成豆腐，拌了各种菜熬了让他们晚上下饭。
此时大豆很少用来榨油，除了一部分做豆腐，大多数还是作为马驴等役畜的饲料，所以并不贵。加上豆类经常用来轮作，跟其他作物调整，产量也不低，比较好收买。
不过豆油炸的油条，嗯，有点土腥气，徐平连吃了好多天，才感觉不到那味道。
河工们都认得种世衡，见他走在徐平的身后，知道来的是个大官，纷纷起身行礼。徐平一边走着，一边与他们打着招呼，随便四处看看。
王学斋一只手拿了两根油条，使劲咬一口，就一口另一只手里的馒头，只觉得香甜无比。竟然有人说豆油炸出来的这面食有种味道，真是矫情，明明香得很，有什么味道！
梁贯成蹲在一边，一只手端着个大碗，一边吸溜吸溜地喝着粥，一边吃另一只手的馒头，那两根油条被他泡在了粥里面。吃了一气，抬起头对站着的王学斋说道：“书手你也喝一口粥，那么干吃，一会喝了粥进肚小心涨破了肚皮。明明是个读书人，怎么吃饭跟苦力一个样子？读书人吃饭，不是应该斯文一点才对？”
王学斋满不在乎地道：“你若是与我一样，几个月没吃一顿饱饭，就不会这么细嚼慢咽的了。我跟你说，逃荒的路上，有的时候就真的是抢着吃，快吃一口下肚，你肚里就多了那一口的东西，晚了就没了。至于喝粥，早晚都是一样的，底下说不定还稠一点呢！”
“现在不是逃荒了，每天的饭不都是管够，吃饱为止，你不用那么着急。再者说，肚子里吃下那么多干的，再喝粥真地容易发胀。”
“涨了更觉得心里踏实，干起活来也有力道。你没遭个灾，这个道理你不懂！”
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