夏颜抓了一把面粉放在手上仔细观察,确实如小虎爹所说,这面比普通的面粉要白的多,而且更加细腻。
在小虎期待的眼光中,夏颜来到厨房,净手后往盆中倒了些面粉,分三次加入热水,一边加水一边用筷子将面粉搅成絮状
。
再加入些许凉水揉成面团,抹上一些油后将面团放置一边。
“大姐头,可以烙了吧?”小虎看着夏颜那讲究的做法,不由得期待起来。
“还早呢,准备工作都没做完。”说着带着小虎来到了屋后的小菜园里。
“葱!大姐头,你家竟然种的有葱!”
也不怪小虎大惊小怪,而是春夏秋都非常普通的葱,一到冬天就显得格外金贵。
一方面是因为葱是为数不多在冬天还能生长的蔬菜之一。
另一方面就是在冬天,葱的成活率极低,种下十亩能长出一亩就不错了。
而夏颜家的小菜园里竟然密密麻麻种满了葱,看起来更比外面卖的要好的多,一根根亭亭玉立的挺在那里,让小虎都舍不
得去将它们拔出。
小虎那呆愣的表情逗乐了夏颜。
这些葱是她一时兴起买了些种子种下的,只是随意的浇了一些灵泉水,没想到涨势竟然这么好。
“别发呆了,快拔一些,你不想吃大饼了?”
“想,想。”想起马上就能吃到嘴的大饼,小虎也顾不上心疼,在夏颜的指挥下拔了一把,抱着就朝厨房跑去。
夏颜将这些葱清洗干净,切成葱花装在碗内,又加入些盐和花椒粉,最后倒入烧的滚热的油。
听着碗中发出的“滋滋”声,闻着那铺面而来的香气,小虎都快醉了。
“大姐头,葱是不是放的有些多,这个很贵的。”那满满一碗葱,着实让小虎有些心疼。
在他家,只是做菜时稍微放一点,一根葱能吃好几天。
“菜园里还多着呢,不用心疼,你回家的时候给你娘带些。”
“太好了,谢谢大姐头。”今天简直是他心情最好的一天,不仅有好东西吃,还有葱可以拿,他昨天磨了一夜面的辛苦,值
了。
想到这里,他迫不及待问道:“大姐头,这下能烙饼了吧。”
夏颜点点头,将面团擀成薄片,铺上满满一层葱油后将它盘起,再轻轻擀成圆饼。
一张大大的面饼就这么做成了。
此时小虎已经把
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