三年能上灶掌勺都算不错的了！你们进沈记三个月，每个人至少都学到了三十道以上的菜品，就算现在停了业，也照样发着工资养着你们，沈总哪里对不起你们了？！”
几个厨师员工哑口无言。
朱莉冷冷看着几人，“你们想辞工没人拦，但丑话说在前头，辞了工三年内不能干餐饮，等过了三年之限，你们想干什么沈记都不会管。”
“那我还是不辞工了，反正有得吃有得住，每个月还能白领钱，看谁耗得过谁呗！”
“那我也不走了，像我这样的半吊子，出去也不一定能找到活干。”
一番权衡利弊后，几个厨师工都选择了留下。
朱莉暗松了口气。
服务员和杂工走了就走了，随时可以招新的，可厨师不一样。
沈记的每一名厨师，哪怕是学徒，都是经过精挑细选的人材，又花费了精力去培养，流失了对沈记是不小的损失。
朱莉当场同意了四名员工的辞工申请，让他们明天到店里领工钱，又将之前辞工的员工工资发了下去。
亲眼看这些人收拾行李搬离宿舍后，她指定了新的宿舍管理员，重申了一遍规章制度，又下达了明天到上阳春店开会的通知，随后骑着摩托车去了上阳春店，依样画葫芦对员工和宿舍进行了一番整顿。
第二天。
沈明珠到了上阳春店，看现场员工不多，随口问朱莉：“还有多少人没到？”
“都到了，就这些了，昨天又有九名辞工的，我已经准了，让他们下午过来领工钱。”
沈明珠点了点头，不置一词。
沈向南面露担忧，欲言又止。
这时，一名员工忽然嚷起来，“沈总，店到底还开不开了，啥时候开，你给我们个准话吧！”
一石激起千层浪，员工们顿时像沸腾的开水一样闹哄起来，个个吵着问啥时候开店。
“安静！”
沈明珠的声调不算高，但却极有威信力，闹哄的场面慢慢静下来。
“我能体谅大家的心情，我也一样不好受。你们只是挣得少了点，我却还得每天往外赔钱。每停业一天，损失都是三位数以上，我比你们任何人都希望尽快恢复营业。”
听到她的话，员工们脸上的不满和愤怒都逐渐平息下来。
可不是嘛，他们好歹还有工钱拿，沈明珠作为老板，要承担房租和人工开支。
这么一比较，他们的处境好像也不难了。
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