提供了很多就业机会。
在广泛种植大豆的地区还设有榨油厂，大片种植小麦的地区设有面粉厂，放牧集中区设有罐头厂，肉制品厂，皮革加工厂，副食品厂等等，这些规模大大小小的加工厂广泛引入私人资本，第一时间对农产品和畜牧产品进行深加工，成为澳洲经济有益的组成部分，提供的就业岗位数以万计。
尤其值得一提的是大豆产品，是澳洲仅次于小麦的第二大宗农产品，原本只有榨油和豆粕两种用途，榨油用于食用，豆粕用于喂马，或者加入麸皮糠屑用于喂猪喂牛，是营养价值非常高的动物饲料。
在红河谷牧场就拥有二万多英亩耕地种植大豆，随着需求扩大，种植面积还在不断的年增长。
因为大量华裔移民的涌入，大豆简直被吃出花来了。
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以制作发酵豆制品，比如腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等，还有非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆豆制品、膨化豆制品、大豆炖猪肉罐头、大豆炖牛肉罐头、五香大豆罐头等，简直是千奇百样。
这不但丰富了人们的生活需求，丰富了出口产品种类，而且提供了很多的工作岗位，在白人群体中也有大量忠实用户。
经常会看到白人妇女在在菜场里拎个篮子，在豆制品摊位面前喊到；“这个、这个、还有这个……都给我来一磅，我还要5块豆腐干，一罐豆瓣酱，哦……对了，再来一罐臭豆腐，我家男人特爱吃，我也爱吃，咱们家的宝贝儿子也爱吃。”
次日一大早
办理完相应手续，老麦克一行六家牧场主驱赶着牛羊，跟随镇公所几位工作人员前往自己的牧场区勘界立碑，完成自己牧场梦想的最后一步。
这些6英尺高的石质界碑有点类似石柱子，只不过上面扁平，用于蚀刻勘界碑序列号和相关信息，仔细端详下更像衙门里打屁股的板子，每一家牧场都有8根用于分界确权。
随意移动勘界碑属于重罪，这是赤裸裸的侵犯他人财产权，相关蚀刻勘界碑序列号信息在镇公所都有记录，并且报送州自治公署备案存档，放在保存条件良好的地下室内作为原始财产凭证。
若是没有牧场产权变化，这些财产凭证有可能要保存数百年之久。
因此一路上众人都是喜气洋洋的难以掩饰，巨大的幸福感充斥在胸膛中。
骑马走
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