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198、我不懂,我可没钱啊!

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气直播。】

伴随着左琼琼的动作,很快关于陈华的事情就被刷下去。

当然,左琼琼也没有把对方看在眼里。

蜂蜜小面包多少人的童年回忆,哪怕是长大了看到之后也会忍不住买上几个。

为了方便之后给家里人做面包,左琼琼斥巨资购买了一台厨师机,这样揉面就能省很多的功夫。

“这是我前几天网购的机器,我已经把名字什么的贴上标签了,等我使用一段时间之后,我再给你们反馈。”

这台机器是一个厂家寄来的,但左琼琼还没使用过,不能对自己的粉丝不负责任。

“接下来我们准备蜂蜜小面包的材料,高筋面粉五百克,白糖八十克,盐六克,酵母七克,中等鸡蛋一个,奶粉二十五克,纯牛奶二百七十五克左右,黄油50g”

左琼琼将食材一一拿出来,“这是我搜索教程的时候找到的配方,说可以一次成功。你们要知道甜品这种东西少一克就有可能出大问题,我们还是按照配方里面来。”

左琼琼拿出来家里面的烤盘,把黄油,玉米油,蜂蜜混合,涂抹在烤盘底部和侧面,这是想要小面包脆底的重要步骤。

然后在桶中加入除黄油以外的食材,先揉成厚膜状态,加入软化的黄油,揉成手套薄膜。

左琼琼看着厨师机转动,心里那叫一个高兴,这也算是解放双手了!

没一会儿,面就被揉的差不多了,左琼琼取出来一块,用手扯开就成了不易断的薄膜状。

“面团先整理一下,放入烤箱发酵三十分钟”

想要面包拉丝,反复发酵是必不可少的。

【看着好麻烦,我还是去外面买吧】

【不得不说,有些钱就该人家赚。】

【我们楼下的小面包真的特别好吃,每次经过都是面包的香味~】

三十分钟后,左琼琼取出面团,用手戳个洞,不回缩,就差不多了。

然后进行下一步,按压排气,平均分成二十五份,用手揉圆,摆在烤盘上盖保鲜膜,进行二次发酵。

左琼琼将烤盘送进烤箱,“盖保鲜膜的原因就是避免面团发干,减少失败的几率”

这次大概四十分钟,小面团发酵到呈一点五倍大小,小心取出后刷一层鸡蛋液,撒一层芝麻。

烤箱一百八十度预热,放入面包烤15分钟,取出放置一会,刷一层蜂蜜水。

左琼琼把小碟子的液体给镜头看,“这里就是


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