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015 真正的厨艺

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以。

“真是有趣。”秦静萱忍不住捂着嘴轻笑了一声,注意力却是都被菜吸引了过去。

其实仔细看过去,都是一些很普通的食材,但做法却是新奇得很,叫魔鬼蛋的,是煮好的鸡蛋去壳纵向切成两半,里面的蛋黄被碾碎做成酱一般加了调料再裱回到蛋白里做出花朵一般的模样,点缀着红色萝卜丁和葱花。

炝萝卜淋了香油和酱料摆成了城墙一般的模样,还添了青菜摆盘。

至于、这个五色蔬丸……秦静萱看着菜盘,实在第一眼看过去都没看出到底是什么。

盘子里是几种颜色的圆圆小丸子,红白相间十分靓丽,又缀着绿色的新菜和葱花,她还真是第一次见到能把菜也做得这么五彩缤纷的。

这几个菜,别说颜色看着好看了,摆盘也很有新意,乍一看过去都不像是膳食,倒像是画似的。看着让人很是舒服,没有油腻感不说,甚至萌生着很想尝尝到底是什么味道的好奇感。

她终于忍不住,拿起筷子来,夹了几个蔬菜丸子送进了嘴里。

果然还真是蔬菜丸子,是萝卜南瓜冬瓜的味道,想必刀工真的很好,剜成了丸子的形状再入锅煸香的,不亲自尝尝还真看不出是什么原食材。

至于味道嘛,秦静萱又拿着筷子往其他几个菜里伸了伸,清爽可口,一切都是恰恰好的感觉。

鸡汤的清甜感似乎能勾着她的舌头,连唇腔都变得香甜了许多。魔鬼蛋的蛋白清淡爽口,蛋黄被调好之后又不像往常的煮蛋一般入口会干得有些卡喉咙,反而顺滑得像是吃糕点。蔬丸更是清爽干脆,炸酥肉又很有嚼劲。

秦静萱每个菜都尝了过去,眼角眉梢都打了开来,总听人说吃到喜欢的东西心情也会变好,今儿个她才真正是明白了这句话的意思。

“嬷嬷,帮我盛碗饭。”

“啊?好!好!”钱嬷嬷被大姑娘这突然的一句吓了一跳,反应过来才赶紧慌忙给她盛了满满的一碗。“太好了!老天保佑老天保佑,大姑娘你终于肯吃了。”

“哪有嬷嬷说得这么严重。”秦静萱无奈地摇了摇头,“不过这菜确实做得很不错,不光好看到让人忍不住品尝,连味道也是一流,不知道这个厨子在哪儿,嬷嬷可要替我谢谢他。”

“是一个往家里卖野味的小娘子做的。”见着做的菜成功了,钱嬷嬷这会子才敢把林安说出来,“大姑娘上回不是说羊肉汤没了膻味愿意喝两口吗?那除膻的方法也是这个娘子教的,除了这桌菜,她还留了一些开胃的小


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