并且，为了杜绝铺张浪费，或者做的美食来客不喜欢，在国宴前，是需要厨师制作菜单，各部门审核，然后由外交人员将菜品详细的口味偏好发给客人，让客人自己选。
就算是结束后，也会问其感受，下次如果还来，会有进一步改进。
这也是为什么会传来XX的XX爱吃XX这种小道八卦的原因。
国宴难，不在于菜有多难做。
因为，优秀的厨师很多，拿玉盘盛珍馐，奢华美味并不难。
但用有限的资源做出最顶级的味道，这才难。
并且，由于口味问题，出现在国宴的菜，一般都是淮扬菜和鲁菜，重口味辛辣之类的菜一般是看不到的。
并且，肉类会完全剃去筋膜和骨头。
真正的礼仪之邦天朝大国的形象，并不是靠穷奢极欲来表现的。
这些细节做好，成本反而缩小，而且评价也变得更高。
尤其是礼宾的服务人员。
李少杰可不是第一次见这些服务人员了。
完全不敢将这些漂亮姑娘当真正的服务员。
这里面随便挑一个，张口就是熟练的多国语言，小语种都不稀奇。
并且，对于各个国家的礼仪的了解，完全可以写出职业化，专业程度极高的硬核论文。
并且有相当强大的应变能力。
什么？你以为人家是服务员？
人家的学历拿出来可能超出想象。
很可能就是酒店专业或是一些文化专业的高学历大佬，然后经过军事化的封闭式培训，还需要撰写报告，备用方案，以及各个环节的联动，或是检查。
然后才出来在国宴里当服务员的。
可能人家在国宴里是服务员，但出去那就是某大型酒店的总经理，甚至更夸张.
在之前参加国宴的时候李少杰就见识到过。
当一位国宴服务员微笑的说她略懂一点舞蹈。
不要怀疑。
绝对是个高材生，不可能只是略懂.
所以，国宴的牛，不是牛在花钱，也不是牛在食材。
而是在其他的方面。
真想玩奢侈的，不如随便去找个乡绅什么的，一顿饭十倍，几十倍，甚至上百倍国宴标准的食材都能给你搞到
有钱人吃饭是为了炫，是为了享受。
国宴则是为了礼仪。
目的不同，侧重也自然是不同的。
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