“希望如今赶去福云楼，还能找得到位子。”
黎静玦这吃货欢呼一声，率先出门去了，黎静珊对他微笑着谢过，才往外走去。阮明羽跟在她身后，眼睛还是落在那片洁白的后颈上，心道，秀色可餐，他现在已经饱了。
福云楼果然客似云来。
好在竞宝阁在福云楼长期包着一个雅间，伙计见了阮三少过来，立刻殷勤地把人引去了二楼的雅间。
阮明羽把这里的招牌菜按着三个人的量点了几样，才笑着介绍，“这里的大厨师傅是南方来的，做的粤菜在京城是一绝。想着你们从南方过来的，口味清淡一些，该吃得惯这里的菜。”
正说着菜已经上来了，是一道鸡肉珍珠团子。比小拇指大不了多少的洁白小丸子摆在雪青色磁盘中，如荷叶上的水珠般精致可爱。边上是三只蛤蟆形的味碟，圆鼓鼓的肚子里，分别盛着芝麻酱、酸梅酱、和甜面酱。
“这是用鸡胸脯肉配上虾肉剁成泥，用店里的秘制配方腌制后高汤煮熟，随口味蘸着酱料吃。”阮明羽不让店伙计在旁伺候，亲自为黎静玦舀了两个小丸子放在碗里。
自己又在芝麻酱里蘸了两个丸子，送到黎静珊碗里，“我最爱芝麻酱的味道，你尝尝？”
黎静珊红着脸道谢了，把小丸子默默地放进了嘴里。
黎静玦刚把那两个丸子下肚，看到也直嚷嚷，“我也要试试芝麻酱的。”
阮明羽轻笑了笑，还没开口，就见黎静珊橫了弟弟一眼，道：“要什么自己蘸。”
黎静玦吐了吐舌头，乖乖地自己舀了两个丸子，塞住了嘴巴。
很快第二道菜也上来了，白玉色的大盘子上，用切好的黄金卷摆成两朵灿烂的向日葵，傍边用芡汁勾勒出两只蝴蝶和半轮红日。店小二报了菜名：富贵黄金卷。
阮明羽指着那碟子，笑问道：“我记得旻州也有素鹅这道菜？”
“素鹅我知道，”黎静玦好似抢答先生提问的好学生，“用糯米皮包着香菇，木耳等素馅，上笼屉蒸熟。切好摆盘就是了。”
“这道菜其实就是香煎素鹅。”阮明羽笑了笑。他拿起傍边的纯银鸭嘴料汁盏，拢袖提腕，把里面橙红色的酸甜酱汁浇淋在黄金卷上，动作如行云流水，说不出的潇洒。
“用腐竹皮裹上煮烂的山药，糯米，冬笋，香菇，炒香的花生碎等，大火上蒸个半柱香火候，再整条放入锅中油煎。至金黄取出，切成一段段摆盘即成。京城人好的就是这口酥脆鲜香。”
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