子？”夏羽瞄着厨技栏。
继爆炎后，香料不等式也破境，抵达源头。
是时候发挥出来了吗？
夏羽眼神显得相当的谨慎。
……
当青木宗太、一真住持到厨房时，夏羽已经把面条制作出来，熬煮汤底的锅子，也架在了现代化的灶具上。
此时灶火正旺，高汤锅上面有一丝丝的扭曲雾气。
真正让两人停下脚步，并露出惊讶之色的，是夏羽正在为拉面制作的“配菜”。
日式拉面的配菜，为人熟知的，无非就那几个。
嫩笋，红姜，海苔。
溏心蛋。
以及……日式叉烧肉！
如嫩笋、姜葱这些，夏羽肯定不可能去做大的改变。
而溏心蛋，可操刀空间又太窄小。
唯一剩下来的，也只有叉烧肉！
如今夏羽正在以别人所不能理解的方法，制作自己独特的叉烧肉。
其实看多了番剧，看到屏幕中圆圆的，一圈又一圈的日式叉烧，这种叉烧经常伴随拉面出现，堪称CP搭配，就连夏羽自己以前也无比好奇，‘日式叉烧肉’，到底怎么做的呢？
好像不是单纯的煎炸。
柔嫩，多汁。
但是吃日料，吃拉面，稀少的两三块肉，也太抠门了吧，根本不解馋啊。
所以后来夏羽有专门请教过老头子，那是他觉醒系统，正式入门前，为数不多的厨艺咨询。
日式叉烧肉，尤为的讲究刀功。
首先，把一整块五花肉，或梅花肉，展开切成大片，厚度么，要保持在手指头厚这样子，必须均匀。
厚度、截面，就是刀功的细节重心。
然后，木锤碎肉，但不是剁碎，要像震碎牛排筋肉那样。
其次就是包“粽子”！
肉卷起，棉绳扎紧了，样子神似一根粽子。
接下来无非就是煎‘肉粽’，经煎、炖、煮连续3个火候环节，至少一个到两个小时，一份日式叉烧肉，才算做成了。
而现在呢，夏羽的做法，落在衫本夏树、青木宗太、一真老和尚眼中，就非常的“简陋”！
他把猪肉先切片，虽然一片片猪肉，也是日式叉烧肉，熟悉的圆形片状，但步骤……
衫本夏树啊了声，道：“不是应该先做‘肉卷’，煎和炖煮后，经冰箱冷藏一阵子，才可以下刀切片的吗？”
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