四味鲜妻

正文 第六十四章 何为精致早餐

的温开水浸泡。

把泡梅子茶的杯子严丝合缝地盖好后，林筱筱这才开始着实最后一道也是最考验基本功的一道菜——虎皮青椒。

先把青椒切开一条细细的小口后加入花椒等调料浸泡，然后再在锅中倒入油，待到油锅中微微翻滚泡泡之时再将已经腌制好的青椒顺着锅边迅速滑入。

动作利落地完成这一步后，林筱筱立刻拿起长筷夹起锅中的青椒不断翻滚。

虎皮青椒最看中的便就是火候了。炸得过度会失了口感，炸得太轻又没了嚼劲，所以怎样才是最佳的程度全看厨师个人的掌控能力。

林筱筱不敢分心，紧紧地盯着油锅许久后，在青椒上起了薄薄的一层脆皮之时立刻关了火，把青椒捞了出来。

刚刚榨好的青椒还正冒着滋滋的油花，看起来无比的美味。林筱筱闻着厨房内飘荡着的香气把流沙包放入便当盒后，又均匀地将虎皮青椒摆放其中。

摆盘完成后，林筱筱盯着便当盒左看右看却还是觉得太过单调。

“对了！”林筱筱打了个响指后，心中灵光一现，又开始忙碌了起来。