、红薯、土豆、西红柿,花生。除了红薯已经在东南沿海一带有所种植以外,别的农作物还没有大面积推广。
红薯徐光启不稀罕,他曾经做过《甘薯疏序》的文章,但是他并不太熟悉红薯的生长环境,其实在北方的贫瘠土地比沿海地区的湿润气候更适合红薯的生长,像土豆也是如此。而玉米则是适合各地种植,并且越肥沃的土质产量越高。西红柿则是喜欢湿润的气候,夏天长势喜人,现在在皇庄看到的只是当做花卉养殖,放在花圃里。
应该说朱有孝今天来皇庄是有目的的,无论徐光启还是宋应星,他们都只能算得上是农学理论家,只是总结了别人的经验编辑的书,并没有亲身试验过这么多东西,也可以说是读书的业余时间编辑的书。
朱有孝则是农村长大的孩子,这些全套的农活他都会,并且怎么做着好吃他都知道。他今天的目的是把这些高产的农作物的种植方法、储存方法、食用方法都告诉他们,再让他们写成书面文字教会更多的人,以此用来度过明朝末年的灾荒年景,为大明朝保存更多的生命。
朱有孝已决定明年的恩科所有进士都必须是年轻人,是懂得灵活变通的年轻人,凡是四十以上的书呆子一个不取,然后让吏部组织一个官吏进修学校,而自己就做这个学校的校长,目前老师就有两位,徐光启和宋应星也许还要加上周嘉谟。还有就是从各地选拔不超过二十岁的秀才和童生,当然都是贫穷人家出身的,进入新开办的职业技术学校,自己仍然担任校长,老师除了徐光启、宋应星以外,还要聘请李之藻和一些传教士,还打算聘请《算法统宗》的作者程大位的后人,李时珍的后人等等,要把这个学校办成世界性的综合性大学,以此来提高大明朝的国际竞争能力,促进大明朝的科学技术进步,从而让中国成为世界上最发达的国家。
朱有孝决定在皇庄住上一晚上,和这个时代的科学大牛们好好沟通沟通,拉近和他们的距离,让他们觉得自己不仅是高高在上的皇帝,还是他们的同行,这样也好以后和他们交流时不再拘束,自己说的话他们不明白时也好解释。
朱有孝充分发挥了自己的手艺,在野地里闷了一小窑红薯,用白糖做了一盆凉拌西红柿,红烧了一盆土豆炖牛肉,清炖了一锅胡萝卜羊肉,炒了一盘老醋花生米,在这里面都加上了辣椒,辣椒是用猪油炸过的。再看这些大牛们,刚才看着朱有孝指挥厨师们做菜都有些吃惊,闻到味道时口水都流出来了。现在开餐了,每个菜都让朱有孝吃第一口,然后就是风卷残云般吃了个干干净净
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