起来的口感如此厚重。”纪英说道,“但是我们之前看到的气泡是什么?”
“而我在盘子底下加了炭火,这样做的目的是为了能够让预先制作的底料保持一个最完美的温度。同时也能展现戈壁古战场杀气肃萧的场景。”
“原来那些气泡是这么来的啊!”纪英也是恍然大悟地点了点头。
“李大厨,我们之前尝过你的料理,里面似乎有两种截然不同的面条,对不对?”袁牧也是问道。
“没错。第一种手擀面我放在油里炸过了,它代表了大汉巍巍铁军。配上辛辣无比的酱汁,相信铁血军人形象应该让评委们留下深刻的印象吧!”李月茹笑盈盈地看着这些评委。
评委们也是不住地点头。
“那第二种呢?”汪雨问道,“除了辛辣味之外,似乎还有其他味道。”
“汪会长指的是不是葡萄、玉米、番茄所混合成的味道?”
“没错,但是这似乎并不是在酱汁里面啊!”
“因为这些味道并不是来源于酱汁,而是来源于第二种面条本身。”
“面条本身?”
“我在制作这第二种面条之时,就加入了上述的混合果汁。”
“原来如此,这样一来确实丰富了味道的层次。”汪雨也是点头称赞。
“不过李大厨,你这么做应该不只是丰富味道这么简单吧?”钟琳琳也是提出了自己的疑问。
“不愧是钟大师,您一下子看出了我意图。”李月茹笑着解释道,“实际上无论是葡萄、玉米、番茄这些蔬菜水果,都是从西方传入我国的。”
“没错,而且很多都是从汉朝开始传入的。”
“所以这第二种面我想展现地不是汉朝的铁骑,而是外交使团。张骞出使西域,促进了中西文化之间的交流。开拓丝绸之路之后,这才造就了丝绸之路。”
“原来这第二种面条,是为了展现张骞通西域啊!”
“恩威并施,这才早就了华夏历史最伟大的王朝之一。而为此奋斗的那些英雄人物,足可称得上国士无双。”李月茹最后的话,也是掷地有声。
李月茹话音刚落,观众席和评委席也是传来了一阵阵掌声。喝彩声也是此起彼伏。
虽然观众们没有机会亲口品尝李月茹的料理,但是在她的叙述,和料理所展现出来的场景,也是令他们心驰神往。
“毫无疑问,这到面条料理已经超越了料理的界限。而且十分契合‘国士无双’的主题
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