苦又如何，谁还没苦过呢？祁玉在心里安慰一番自己就开始蒸鱼了。
有苏公公监视，膳房的烧火丫头都不敢帮忙，眼瞅着锅灶下头烧了一半的柴火，祁玉有些手忙脚乱。
不过，适应一会儿，也就把火烧起来了。
将腌好的放在锅里蒸着，地下的火烧的旺旺的。
祁玉就开始琢磨弄点别的吃的。
鱼虽然好吃，那也不能只吃鱼呀！
视线落在泡着的鹿筋上，祁玉叫来膳房的大师傅，问道：“大师傅可否帮忙弄个砂锅煨鹿筋？”
膳房的大师傅姓方，长的高高壮壮的，听见祁玉问话，刚想点头，就听见苏总管咳嗽声！
方师傅叫苦不迭，瞧一眼苏总管，再看看祁玉格格，都说流水的格格，铁打的公公，心里盘算一下，抬头看向祁玉，搓搓手：“要不，格格您下手，奴才给您说过程？”
“……好吧！”祁玉回头，对着苏培盛磨磨牙，四爷只说让她亲手做鱼但是其他的可没说。
早晚要他好看！
被祁玉甩了一个冷眼，苏培盛更委屈了，爷虽然没明说，但话里话外就是这意思。
唉，他一个太监容易吗？
背锅这种事情，习惯了也就好了，苏培盛低头，眼睛盯着鼻尖，如老僧入定一般。
鹿筋做法并不是很难，而且，泡着的也被捶打过了，省了不少事。
在方师傅指导下，祁玉很快就上手了。
砂锅下烧着小炭炉，倒不用时时刻刻往里添炭，趁着这个空间，祁玉又弄煮了一个荷叶莲子羹。
鱼蒸熟了，莲子羹也好了，砂锅还得等一会儿。
“格格，咱主子爷喜欢吃素。”苏培盛见祁玉做出来的都是肉的，就连从帮厨那里抢来的烧饼，都是装着肉馅的，于是壮着胆子提醒一声。
饭桌上光是肉菜的话，主子爷怕是吃不下的。
祁玉能怎么办，作为喜欢四爷的喜欢到癔症的小格格，只能欢喜的给四爷做两个素菜了。
蒜蓉茄子，清炒小白菜，炒完小白菜祁玉已经晕晕乎乎了。
倒不是被膳房热气蒸的，而是，尼玛，炒个小白菜竟然这么多讲究。
原本祁玉只打算用油炝炒一下。
但是方大厨可不允许祁玉这么糟蹋食材，菜里浇的清水，被方大厨坚持换成骨汤，还是乌鸡汤，点的醋，都必须用山西进贡的，若是拿错了，方大厨就会阻止……
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