这本游记写的是泉州那边儿的风土人情。
但是小格格将人游记批的一文不值。
甚至还在夹缝写了一些他看不懂的东西,什么皂化反应,亲水端,亲油端,原子团……
这些字能认出来已经是不容易的了,更不容易的是认出来之后也不懂是什么意思。
看了一会儿,脑袋就开始发胀了。
四爷把手里的游记合上,伸手揉揉额头。
祁玉呢?带着满儿走进厨房,看着大厨处理食材,同时跟着厨子学习做东坡肉。
一边儿学一边儿做。
氛围倒是好的不得了。
厨子看着舒穆禄格格亲自下手,眼里还带着惊诧,驿馆么本就是朝廷命官南下北上必须住的地方。
就连康熙爷也屈尊住过。
那些妃嫔夫人们也来过厨房,可真没有一个像舒穆禄格格这样,亲自上手的。
不管是切菜,处理食材,还是刀工火候掌握的都很好。这还是满人家的格格么?
厨子走神这么一会儿,祁玉就已经把醋鱼做好了,来了杭州城不吃西湖醋鱼可真是说不过去的。
烧鱼的功夫,还跟另一个师傅一起学了包汤包。
馅面儿都是早就准备好的,不管哪个主子想吃,只要吩咐一声,厨房就能供上。
祁玉需要做的就是用面皮把馅儿包起来。
做汤包的皮儿软的很,祁玉放在手心就不知道怎么操作了。
胖厨子嘿嘿笑了起来:“格格,这汤包没有三年功夫是做不好的,要不小的帮您?”
“不用。”厨子帮着,那叫什么亲手做,这种事情祁玉还不至于偷工减料的。
捏了好一会儿,终于捏成了四个汤包,放在蒸笼上头,视线在厨房环视,瞧见刚剥皮的兔子。
兔肉味道还是不错的,上次再慈宁宫就给太后做了一份,四爷这里吧,也得来上一份。兔肉这东西,得弄成麻辣的才会爽口。
只是,祁玉没有在明面上看见辣子,问厨子:“这里没有辣子么?”
“格格您这话说的,辣子那东西都是贱民吃的……”
“那就是有了,赶紧弄过来几个。”
“这……”
“这什么这,出了差错,削了你的脑袋。”祁玉说着眼神落在胖厨子的脖子上。
这厨子脖子上的肉还真多,又白又嫩,一层一层的叠起来,夏天不得热死了。
胖厨子伸
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